項目介紹

歷史傳承-------

“三汁燜鍋”源于清代御膳名肴“香辣汁魚”。

同治年間，御膳房總管黃鈺玖隨駕南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜“香辣汁魚”，贊其“鮮香綿嫩，回味悠長”。黃鈺玖遂從民間索來秘方，回宮后按秘方熬制湯汁，選用上乘活魚用砂鍋燜制，其味芳香，回味雋永，成為當時皇帝宴會百官的一道名菜。

光緒末年，時任慶王府總管的黃杰臣得到祖父黃鈺玖的親傳，“香辣汁魚”又成為王府宴席上的一道佳肴。

黃杰臣后人黃振歐先生系我國著名營養(yǎng)學家，與其子黃耕先生依據(jù)“藥食同源”的理論，潛心研究養(yǎng)生飲食。黃耕先生在祖?zhèn)髅胤交A(chǔ)上結(jié)合傳統(tǒng)滋補理論與現(xiàn)代養(yǎng)生學說，創(chuàng)出了以宮庭菜肴精華為基礎(chǔ)，適合現(xiàn)代人飲食特點的養(yǎng)生環(huán)保佳肴——“三汁燜鍋”。

適合人群

80后創(chuàng)業(yè) 二次創(chuàng)業(yè) 小本創(chuàng)業(yè) 大學生創(chuàng)業(yè) 農(nóng)民致富

項目圖庫

標簽：干鍋燜鍋加盟黃記煌燜鍋加盟黃記煌三汁燜鍋燜鍋三汁燜鍋

友情提示：本站部分內(nèi)容來源網(wǎng)絡(luò)注冊用戶，如有侵權(quán)，請聯(lián)系我們刪除。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

標簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：美食大冒險粥系列加盟

下一篇：知名品牌鼎輝火鍋