來(lái)源：廣安日?qǐng)?bào)-廣安在線

12月23日下午，位于廣安區(qū)河堰路的農(nóng)家大院餐館內(nèi)，戴著口罩的工作人員正在接待來(lái)店的客人。

當(dāng)前，隨著疫情防控步入常態(tài)化，居民消費(fèi)逐步恢復(fù)，我市餐飲行業(yè)在落實(shí)好各項(xiàng)防疫措施的前提下持續(xù)復(fù)蘇，不少餐飲企業(yè)客流量也回歸到疫情前的水平。

12月23日下午，記者來(lái)到位于廣安區(qū)金安大道的正點(diǎn)名人酒店，只見(jiàn)工作人員都戴著口罩在門(mén)口接待客人，一旁設(shè)置有“請(qǐng)佩戴口罩，自覺(jué)配合測(cè)量體溫”的標(biāo)識(shí)牌。進(jìn)入酒店大廳，工作臺(tái)上擺放了酒精、免洗消毒凝膠等防疫物品供顧客使用，保潔員正在進(jìn)行地面清潔。

該酒店總經(jīng)理李天均告訴記者，酒店一、二層是餐飲區(qū)，可以容納900多人同時(shí)用餐。在疫情防控期間，酒店的各項(xiàng)工作管理相比以前更嚴(yán)格、更細(xì)致。

“我們每天都要對(duì)餐飲區(qū)進(jìn)行4次清潔和消毒，分別是午餐和晚餐前后，洗好的碗筷也會(huì)統(tǒng)一放置在消毒柜中進(jìn)行全面消毒。除此之外，每周還會(huì)進(jìn)行兩次大消殺，對(duì)收銀臺(tái)、衛(wèi)生間、沙發(fā)等公共設(shè)施設(shè)備進(jìn)行重點(diǎn)清潔。”李天均說(shuō)

對(duì)于就餐的客人，李天均表示，工作人員會(huì)詳細(xì)做好訂餐聯(lián)系人的信息登記，并在每桌就餐前，為客人提供一次性熱毛巾服務(wù)，配備公筷、公勺，讓市民可以放心、安心地享用美食。

在酒店配菜窗口，記者看到正在處理食材的廚師著裝規(guī)范，均戴著口罩和手套。該酒店餐飲部經(jīng)理黃懿表示，每天上班前，他們都要為工作人員測(cè)量體溫并登記，平時(shí)也會(huì)嚴(yán)格要求大家做好相關(guān)安全防護(hù)。

當(dāng)天傍晚6時(shí)許，正值飯點(diǎn)，在廣安區(qū)河堰路的農(nóng)家大院餐館就餐的客人不少。記者發(fā)現(xiàn)，各餐桌之間保持了“安全距離”，店員在下單、上菜等直接為顧客提供服務(wù)的過(guò)程中，也保持適當(dāng)距離，且全程佩戴口罩。

“現(xiàn)在我們的客流情況基本恢復(fù)正常，周末和節(jié)假日生意更好一些?！痹摰杲?jīng)理唐元梅介紹，復(fù)工復(fù)產(chǎn)以后，該店認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)防疫措施，做到符合餐飲規(guī)范和衛(wèi)生要求，努力為消費(fèi)者營(yíng)造良好用餐環(huán)境。

記者了解到，目前該店采購(gòu)的防疫物資充足，20余名從業(yè)人員均辦理了健康證明，且每日都會(huì)進(jìn)行體溫檢測(cè)和登記。該店未涉及進(jìn)口冷鏈食品的采購(gòu)，對(duì)生鮮冷凍食品的進(jìn)貨都嚴(yán)格進(jìn)行了臺(tái)賬記錄，保證能夠準(zhǔn)確追溯到產(chǎn)品來(lái)源和產(chǎn)地。

在此就餐的市民劉女士表示，疫情防控成果來(lái)之不易，如今國(guó)內(nèi)一些地區(qū)病例零星散發(fā)，作為市民仍不能放松警惕；進(jìn)入公共場(chǎng)所，應(yīng)配合做好安全防護(hù)，注意個(gè)人衛(wèi)生，這是對(duì)大家都負(fù)責(zé)的態(tài)度。

1.盡量減少多人聚餐。

2.選擇衛(wèi)生條件好的餐廳，盡可能錯(cuò)峰用餐，避免人員擁擠。

3.進(jìn)入餐廳前，要配合工作人員測(cè)量體溫，服從餐廳工作人員管理。

4.在餐廳期間，盡量減少接觸公共設(shè)施，如需排隊(duì)取餐，注意保持一米距離。

5.多人圍桌合餐時(shí)，使用公筷、公勺或?qū)嵭蟹植椭?，減少接觸傳播的機(jī)會(huì)。

6.盡量通過(guò)線上或掃碼等非接觸方式進(jìn)行點(diǎn)餐和付費(fèi)。

本報(bào)記者 尹姮 文/圖

編輯：李娟

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