當(dāng)前，全球疫情防控形勢依然嚴(yán)峻復(fù)雜，進(jìn)口物品存在攜帶新冠病毒的風(fēng)險(xiǎn)，包括進(jìn)口冷鏈食品。

近日，記者先后來到長虹路好鄰居南國店和沃爾瑪超市，看到不少市民正在購買冷凍的海鮮和肉類食品。

在好鄰居南國店，市民曹先生選購了幾條冷凍魷魚。標(biāo)簽顯示，該冷凍魷魚的產(chǎn)地為山東威海。

“襄陽本地的管控很嚴(yán)，而且這些東西的產(chǎn)地都是國內(nèi)，我覺得可以放心購買?！辈芟壬f。

該超市店長劉利表示，超市對冷鏈?zhǔn)称穱?yán)把關(guān)。目前，超市暫無銷售進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，如果后期有銷售，會嚴(yán)格按照相關(guān)部門的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，提前24小時(shí)向監(jiān)管部門報(bào)備，嚴(yán)格保證食品安全。

對此，市市場監(jiān)督管理局食品流通科工作人員李鳴表示，我市對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡扇?yán)格的“人、物、地”同防措施，實(shí)行閉環(huán)管理：

與所有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營主體簽訂《疫情防控責(zé)任承諾書》，下發(fā)《襄陽市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾碇贫取?，凡新增進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡胂迩?4小時(shí)必須報(bào)備，統(tǒng)一進(jìn)入“集中監(jiān)管倉”，集中消殺、檢測、賦碼，確保安全；

督促經(jīng)營戶建立臺賬，加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)，落實(shí)索證索票，凡是“三證一碼”不全的，一律不得入庫、入場、入店、入市；

做好日常市場排查，避免“監(jiān)管盲區(qū)”，時(shí)刻警惕疫情輸入風(fēng)險(xiǎn)；

持續(xù)不間斷開展督導(dǎo)檢查，堵塞漏洞。發(fā)現(xiàn)問題，立行立改，確保各項(xiàng)防控措落實(shí)到位；

嚴(yán)格落實(shí)“應(yīng)接盡接，應(yīng)檢盡檢”要求，目前全市直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)人員已全部接種疫苗，并嚴(yán)格按要求組織核酸檢測；

加強(qiáng)應(yīng)急值守，安排人員24小時(shí)值守，各成員單位保持激活狀態(tài)，信息實(shí)行日報(bào)制度，隨時(shí)應(yīng)對突發(fā)狀況，確?？焖俜€(wěn)妥處置。

李鳴表示，對于食品生產(chǎn)經(jīng)營單位來說，要嚴(yán)格落實(shí)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽刎?zé)任，確保冷鏈?zhǔn)称穪碓纯煽亍⑷ハ蚩刹椤?/span>

市民在選購冷凍食品時(shí)，要關(guān)注食品產(chǎn)地、來源、生產(chǎn)日期、保質(zhì)要求等相關(guān)信息。首先要選擇正規(guī)的商店進(jìn)行購買，購買時(shí)看是否有卾冷鏈碼，不要購買無法提供相關(guān)信息和無消毒證明的冷鏈?zhǔn)称贰?/span>

另外，消費(fèi)者在挑選購買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，要使用專用手套和專用食品夾，避免用手直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/span>

在加工和存放冷鏈?zhǔn)称返臅r(shí)候，要按生熟分開的原則，烹飪冷鏈?zhǔn)称芬ＷC食品充分燒熟，不要生食。

襄陽日報(bào)全媒體首席記者李興會

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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