近期，甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局根據(jù)“守、查、保”專項(xiàng)行動(dòng)要求，結(jié)合當(dāng)前疫情防控形勢，抓好冷鏈食品監(jiān)管，突出進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡湕l管控，加大對超市、冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營店的檢查力度，進(jìn)一步推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建。

強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称匪髯C索票管理

嚴(yán)查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，做到出總倉入店“五專”管理，對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、生鮮肉品經(jīng)營店及蔬菜經(jīng)營門店等保供經(jīng)營戶進(jìn)行現(xiàn)場檢查，重點(diǎn)對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營要求的專區(qū)存放、專區(qū)銷售、溯源管理、進(jìn)銷貨臺(tái)賬記錄和銷售區(qū)公示信息等進(jìn)行檢查核實(shí)，確保疫情期間保供的冷鏈?zhǔn)称穪碓纯伤?、去向可查?/p>

強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營行為管理

督促落實(shí)冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營主體責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營行為，加大網(wǎng)上巡查力度，對冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營活動(dòng)中索證索票不全、票證不符、先貨后票、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等違法行為進(jìn)行查處。同時(shí)，完善信息臺(tái)賬，重點(diǎn)對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者單獨(dú)造冊，做到“底數(shù)清、臺(tái)賬明、信息準(zhǔn)”。

強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員管理

要求從業(yè)人員按時(shí)開展核酸檢測，尤其是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員，堅(jiān)決做到“應(yīng)檢盡檢、不漏一人”;加大檢查力度，特別是在食品批發(fā)市場檢查卡口，須持有效期內(nèi)的核酸檢測陰性證明方可進(jìn)入。做好人、物、環(huán)境定期核酸檢測和預(yù)防性集中消毒工作，積極配合抽檢，累計(jì)函告衛(wèi)健部門97次。(供稿：甘肅省市場監(jiān)管局)

聯(lián)系電話：19138199759

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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