蘭州市城關(guān)區(qū)抓好冷鏈食品監(jiān)管 積極穩(wěn)妥做好市場(chǎng)保供

每日甘肅網(wǎng)11月22日訊（奔流新聞·蘭州晨報(bào)記者 夏苗）11月21日，在甘肅食品商業(yè)廣場(chǎng)（焦家灣冷凍廠），蘭州市城關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員正在檢查外來(lái)車(chē)輛，落實(shí)“一掃三查”的情況。近期，蘭州市城關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合當(dāng)前疫情防控形勢(shì)，抓好冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，突出進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡湕l管控，加大對(duì)超市、冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)店的檢查力度。

11月19日，在蘭州易森冷庫(kù)，執(zhí)法人員檢查從業(yè)人員核酸檢測(cè)情況，冷鏈從業(yè)人員須持有效期內(nèi)的核酸檢測(cè)陰性證明方可進(jìn)入，同時(shí)督促市場(chǎng)內(nèi)人員實(shí)行閉環(huán)管理，全面落實(shí)疫情防控各項(xiàng)要求，積極穩(wěn)妥做好市場(chǎng)保供工作。自11月以來(lái)，蘭州市城關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局共出動(dòng)執(zhí)法人員42人次，檢查經(jīng)營(yíng)主體126戶次，冷鏈?zhǔn)称?36批次，未發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。

在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称匪髯C索票管理。嚴(yán)查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚龅匠隹倐}(cāng)入店“五?！惫芾?，對(duì)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、生鮮肉品經(jīng)營(yíng)店及蔬菜經(jīng)營(yíng)門(mén)店等保供經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，重點(diǎn)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)要求的專區(qū)存放、專區(qū)銷(xiāo)售、溯源管理、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬記錄和銷(xiāo)售區(qū)公示信息等進(jìn)行檢查核實(shí)，確保疫情期間保供的冷鏈?zhǔn)称穪?lái)源可溯、去向可查。

同時(shí)，督促落實(shí)冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)主體責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)行為，加大網(wǎng)上巡查力度，對(duì)冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)活動(dòng)中索證索票不全、票證不符、先貨后票、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等違法行為進(jìn)行查處，重點(diǎn)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者單獨(dú)造冊(cè)，做到“底數(shù)清、臺(tái)賬明、信息準(zhǔn)”。

此外，強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員管理。要求從業(yè)人員按時(shí)開(kāi)展核酸檢測(cè)，特別是在食品批發(fā)市場(chǎng)檢查卡口，須持有效期內(nèi)的核酸檢測(cè)陰性證明方可進(jìn)入，并且積極配合抽檢，做好人、物、環(huán)境定期核酸檢測(cè)和預(yù)防性集中消毒工作。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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食品安全網(wǎng)

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