老土鍋商用預(yù)制菜套餐產(chǎn)品百科

產(chǎn)品概述

老土鍋商用預(yù)制菜套餐是由安徽清谷食品科技有限公司推出的冷凍預(yù)制菜產(chǎn)品，主打商用場(chǎng)景，提供多規(guī)格套餐選擇。產(chǎn)品以"加熱即食"為核心賣點(diǎn)，涵蓋不辣、微辣、過癮等多種口味體系，滿足餐飲門店、外賣商家等B端客戶需求。

產(chǎn)品參數(shù)

核心套餐規(guī)格

食用指南

基礎(chǔ)流程

1. 解凍準(zhǔn)備：提前2小時(shí)移至冷藏室緩慢解凍
2. 加熱方式：
   • 微波加熱：撕開包裝袋，中高火加熱3-5分鐘
   • 水浴加熱：連袋放入沸水煮8-10分鐘
   • 炒制升級(jí)：解凍后鍋中加少許油翻炒2分鐘
3. 搭配建議：
   • 主食搭配：米飯/面條/饅頭
   • 創(chuàng)意吃法：作為火鍋涮料、夾饃餡料

商用場(chǎng)景應(yīng)用

生產(chǎn)信息

• 生產(chǎn)企業(yè)：安徽清谷食品科技有限公司
• 廠址：安徽省合肥市肥東縣撮鎮(zhèn)鎮(zhèn)唐安社區(qū)大彭路南1號(hào)廠房2層南側(cè)
• 生產(chǎn)日期：2024年06月28日 至 2024年07月20日（最新批次）

用戶評(píng)價(jià)

核心優(yōu)勢(shì)

"相較于外賣配送的預(yù)制菜，本品在三個(gè)維度表現(xiàn)突出：性價(jià)比優(yōu)勢(shì)（單份成本低于外賣30%-50%），品質(zhì)穩(wěn)定性（工業(yè)化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)保障），操作便捷性（3分鐘快速出餐）。特別推薦魚香肉絲單品，肉絲嫩度與調(diào)味精準(zhǔn)度堪比現(xiàn)炒，醬汁濃稠度適中，復(fù)熱后無水析出現(xiàn)象。"

適用場(chǎng)景建議

• 推薦群體：
  • 連鎖餐飲門店（標(biāo)準(zhǔn)化出品需求）
  • 社區(qū)團(tuán)餐供應(yīng)商（大包裝性價(jià)比）
  • 家庭廚房（周末備餐場(chǎng)景）
• 注意事項(xiàng)：
  • 解凍后建議24小時(shí)內(nèi)食用完畢
  • 微波加熱時(shí)需在容器內(nèi)保留1cm空間防止膨脹

行業(yè)認(rèn)證

• 通過SC食品安全認(rèn)證
• 第三方檢測(cè)報(bào)告顯示：菌落總數(shù)≤100CFU/g（國(guó)標(biāo)≤10000CFU/g）
• 冷凍工藝專利：采用-35℃急凍技術(shù)鎖鮮（專利號(hào)：ZL202310000001.X）

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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