鋒味派黑豬肉特色水餃產(chǎn)品解析與食用指南

一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

品牌：鋒味派
品名：黑豬肉香菜/紫蘇水餃
產(chǎn)地：中國(guó)大陸（安徽省阜陽(yáng)市潁泉區(qū)）
規(guī)格：216g/袋（12只/袋），組合裝包括：

• 4袋裝：香菜2袋+紫蘇2袋、純香菜4袋、純紫蘇4袋
• 6袋裝：香菜3袋+紫蘇3袋、香菜4袋+紫蘇2袋、純香菜6袋、純紫蘇6袋
• 2袋裝：香菜1袋+紫蘇1袋、純香菜2袋、純紫蘇2袋
  價(jià)格：券后59元（具體以頁(yè)面為準(zhǔn)）
  保質(zhì)期：365天（冷凍儲(chǔ)存）
  生產(chǎn)許可：SC11134120430312
  廠名：安徽料九紀(jì)食品有限公司
  廠址：安徽省阜陽(yáng)市潁泉區(qū)周棚街道常營(yíng)社區(qū)西路營(yíng)168號(hào)
  包裝方式：冷凍包裝
  凈含量：216g/袋（12只）

二、核心優(yōu)勢(shì)與用戶反饋

產(chǎn)品亮點(diǎn)：

1. 黃金原料與工藝：
   • 選用黑豬肉為主料，肉質(zhì)緊實(shí)鮮嫩，脂肪分布均勻，搭配香菜/紫蘇葉，形成獨(dú)特風(fēng)味組合。
   • 餃子皮采用高筋面粉制作，薄而有韌性，久煮不破，適配煮、煎、蒸等多種烹飪方式。
2. 冷門(mén)口味突破：
   • 香菜口味：清新提味，適配喜歡香草風(fēng)味的消費(fèi)者，買(mǎi)家實(shí)測(cè)“香菜味濃郁但不刺鼻，孩子也愛(ài)吃”。
   • 紫蘇口味：香氣獨(dú)特，帶有一絲辛香，適合追求新奇口感的食客，但需注意“紫蘇味較重，初次嘗試可搭配蘸料調(diào)和”。
3. 規(guī)格靈活：
   • 嘗鮮裝：2袋裝（24只）適配1-2人小份量需求，可混合兩種口味。
   • 家庭裝：4袋裝（48只）滿足3-4人餐，6袋裝（72只）適合囤貨或派對(duì)。

用戶真實(shí)反饋：
“香菜水餃絕了！黑豬肉香而不膩，香菜提鮮剛好，一口一個(gè)停不下來(lái)！”
“紫蘇味確實(shí)獨(dú)特，剛開(kāi)始有點(diǎn)不習(xí)慣，但搭配醋和辣椒油后居然上癮了！”
“個(gè)頭雖小但餡料飽滿，煮的時(shí)候香氣飄滿廚房，比超市普通水餃有特色！”

三、創(chuàng)意食用流程（參考南北融合菜譜邏輯）

步驟1：解凍處理

• 自然解凍：提前2小時(shí)置于冷藏室（0-4℃），保留餃子皮濕潤(rùn)度。
• 快速解凍：密封包裝浸入冷水中15分鐘（勿用熱水，避免餃子皮破裂）。

步驟2：基礎(chǔ)烹飪方法

1. 清水煮制（經(jīng)典吃法）：
   • 水中加少許鹽，水沸后下餃子，輕輕攪動(dòng)防粘。
   • 水再次沸騰后加1次冷水，重復(fù)2次，餃子浮起后煮1分鐘即熟。
2. 香煎鍋貼（創(chuàng)意吃法）：
   • 熱鍋冷油（油量覆蓋鍋底），餃子平鋪，小火煎至底部金黃。
   • 加少量水蓋蓋燜3分鐘，開(kāi)蓋后撒蔥花、黑芝麻增香。
3. 空氣炸鍋版（酥脆口感）：
   • 餃子表面刷薄油，200℃烤8分鐘（中途翻面），外皮金黃微焦。

步驟3：風(fēng)味升級(jí)技巧

• 蘸料搭配：
  • 香菜款：蒜末+生抽+香醋+香油（1:1:1:0.5比例），可加少許香菜碎提香。
  • 紫蘇款：芥末+蛋黃醬+檸檬汁，適配紫蘇的辛香氣息。
• 配菜組合：
  • 涼拌黃瓜絲：黃瓜切絲加糖、醋、蒜末拌勻，墊底鋪餃子。
  • 餃子湯：煮餃子的湯加紫菜、蝦皮、香菜，制成簡(jiǎn)易海鮮湯。

步驟4：剩余食材利用

• 餃子皮邊角料可切條，與蔬菜、雞蛋制成炒面。
• 餃子餡料（如有剩余）可混合米飯，制成“餃子餡炒飯”。

四、儲(chǔ)藏與適用場(chǎng)景

• 儲(chǔ)存條件：-18℃冷凍，開(kāi)封后未食用完需密封冷藏，24小時(shí)內(nèi)用完。
• 適配場(chǎng)景：
  • 家庭聚餐：多袋裝滿足特色水餃主題晚餐，搭配涼拌菜、湯品成宴客套餐。
  • 兒童餐：小份量裝（12只）適配兒童口味，高蛋白低脂肪，健康便捷。
  • 露營(yíng)野餐：便攜包裝，搭配卡式爐即可烹飪，解決戶外用餐難題。

五、原料溯源與工藝承諾

• 原料把控：黑豬肉源自安徽本地散養(yǎng)豬，香菜/紫蘇葉為當(dāng)日采摘，全程冷鏈運(yùn)輸。
• 工藝創(chuàng)新：采用-35℃急凍技術(shù)鎖鮮，餃子皮經(jīng)多次揉壓工藝，確保薄韌口感。

（注：過(guò)敏原提示：含豬肉制品、小麥制品，香菜/紫蘇過(guò)敏者慎食。）

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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