除了全聚德，北京還有哪些好吃的烤鴨店？

時(shí)間：2023-03-25 23:55:52來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

提到北京的美食，

烤鴨那是少不了的。

而提到烤鴨，

全聚德又是少不了的。

那除了全聚德，

北京還有哪里烤鴨好吃呢？

今天，小編就給大家數(shù)叨數(shù)叨！

大董烤鴨店

大董烤鴨是北京烤鴨屆的“佼佼者”， “酥而不膩”的鴨皮是它家的特色。大董的烤鴨配料比全聚德還要豐富，“八種調(diào)料、八種吃法”，鴨肉配棉花糖您還是第一次見吧！

人均：352元

王府井店地址：北京市東城區(qū)王府井大街301號(hào)東華金街購(gòu)物中心6樓

利群烤鴨店

如果您想體驗(yàn)老北京吃烤鴨的氣氛，這里絕對(duì)是您的最佳選擇。“酒香不怕巷子深”藏在胡同里的利群烤鴨皮脆肉嫩，鮮美酥香，它家主推的是掛爐烤鴨，在這里您可以選擇一鴨一吃、一鴨兩吃或者一鴨三吃。您要是懶得把鴨架子拿回家，小編推薦您點(diǎn)上一份椒鹽香酥鴨架，絕對(duì)讓您不虛此行。

人均：163元

地址：前門東大街北翔鳳胡同11號(hào)

四季民福

四季民福是北京烤鴨攻略中的“?？汀保信撇怂窒隳劭绝?，油亮油亮的鴨皮蘸著白糖，入口即化。四季民福在北京有很多家連鎖店，小編向您特別推薦故宮店，故宮店緊臨筒子河，窗外就是角樓和東華門。友情提示，您要是想坐在觀景位上吃烤鴨，那還真得提前打個(gè)電話定個(gè)位。

人均：155元

故宮店地址：南池子大街11號(hào)

大鴨梨烤鴨

大鴨梨主打京味兒烤鴨，好吃不貴，現(xiàn)場(chǎng)片鴨，讓您既品嘗到了美食也欣賞到了手藝。

人均：85元

百子灣店地址：百子灣路甲16號(hào)國(guó)銳易構(gòu)空間1號(hào)樓

九花山烤鴨店

這是一家老北京幾乎都知道的店，它家采用的是傳統(tǒng)的灌水烤法，鴨子外酥里嫩。除了烤鴨，鴨湯、鴨四件、鹽水鴨肝，沒有一樣不好吃。

人均：183元

地址：海淀區(qū)增光路55號(hào)紫玉飯店1-2樓(近航天橋)

長(zhǎng)安壹號(hào)

長(zhǎng)安壹號(hào)的烤鴨遵循的是老北京傳統(tǒng)烤鴨工藝--果木烤，40-42天的鴨胚，60分鐘左右烤出。表皮酥脆，幾乎是入口即化的水準(zhǔn)，配上蔥絲、蒜泥、黃瓜條和傳統(tǒng)鴨醬，香到徹骨。

人均：300元

地址：北京市東城區(qū)東長(zhǎng)安街甲1號(hào)東方君悅大酒店1樓

海天閣

小編覺得“袁師傅的烤鴨”這幾個(gè)字，就是海天閣最好的招牌了。袁師傅曾在全聚德工作23年，專注烤鴨40年，早已練就了出神入化的烤鴨術(shù)。海天閣的鴨坯選用北京南苑金星鴨場(chǎng)特級(jí)圈養(yǎng)填鴨，十幾道工序，烤法采用延用100多年的“棗木烤”法，傳統(tǒng)、更見功力。

人均：319元

光華路店地址：北京市朝陽區(qū)光華路1號(hào)嘉里商場(chǎng)F1

玉林烤鴨店

玉林烤鴨色澤金黃，片鴨師的手藝也是相當(dāng)不錯(cuò)。鴨皮連肉，層次分明，荷葉小餅香糯蟬薄。卷上鴨肉，蔥絲，甜醬，簡(jiǎn)直是老北京美食的饕餮。

人均：79元

總店地址：北京市豐臺(tái)區(qū)玉林里

看了小編整理的這些店，

哪家您最中意呢！

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