粵國風(fēng)，越好玩，茶亭序重新定義新式茶飲

時(shí)間：2023-03-28 11:53:29來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

來源：時(shí)刻頭條

經(jīng)過半月左右的試營業(yè)調(diào)整，本月中旬，茶亭序五號(hào)停機(jī)坪店正式開業(yè)。復(fù)古的園林風(fēng)格和高顏值的產(chǎn)品，吸引了路過的朋友一探究竟。

茶亭序這家新店的風(fēng)格和運(yùn)營模式，是在原有門店基礎(chǔ)上的又一次的回歸和升級(jí)。

茶亭序起步于廣州，新式奶茶的興起和發(fā)展，為茶亭序創(chuàng)造了一個(gè)可以表達(dá)的機(jī)會(huì)。以《雨打芭蕉落閑庭：嶺南畫舫錄》為創(chuàng)意基礎(chǔ)，茶亭序?qū)X南古典園林的歷史、結(jié)構(gòu)、意境進(jìn)行現(xiàn)代解構(gòu)，再結(jié)合王羲之《蘭亭序》行云流水的行書風(fēng)格，打造了一個(gè)獨(dú)一無二的國風(fēng)創(chuàng)意空間。

鐵畫銀鉤，潑墨山河，茂林修竹，桃花灼灼，雀上枝頭，這是茶亭序最初對(duì)于避世桃源的設(shè)想，簡約留白，空靈出塵，置身其中，心情放松且愉悅。

在茶亭序的發(fā)展過程中，也曾嘗試風(fēng)格更加濃烈的"夢(mèng)回大唐"概念店設(shè)計(jì)。因?yàn)榧用说攴植加谌珖鞯?，因此茶亭序在?duì)接加盟店的裝修設(shè)計(jì)時(shí)，也會(huì)注意融合當(dāng)?shù)氐奶厣?。?jīng)過長期的探索和沉淀，茶亭序在五號(hào)停機(jī)坪的直營店籌劃時(shí)，選擇回歸初心，將最初的空間構(gòu)想升級(jí)呈現(xiàn)。新店的空間設(shè)計(jì)，更注重顧客的舒適性和體驗(yàn)感。

進(jìn)門立馬吸睛的花罩漏窗，在外看，室內(nèi)的景象若隱若現(xiàn)，給你"猶抱琵琶半遮面"的感覺，休閑區(qū)靜靜地偏安于一隅，活靈活現(xiàn)的制茶工藝小插畫，點(diǎn)綴著獨(dú)特的曲廊設(shè)計(jì)，飲茶之余，讓人不自覺不妨將目光分一些給它們。走過曲廊還會(huì)發(fā)現(xiàn)別有洞天。用石階與草檐作分隔，營造別致的亭臺(tái)樓閣之景，透過小窗臺(tái)看自帶濾鏡的春花秋月，飲一口溫潤鮮茶，再休閑愜意不過了。

廣州的天氣冷熱不均，茶亭序的空間卻溫暖適宜。

如果說，獨(dú)特的空間第一時(shí)間吸引了人們的注意力，勾起大家的好奇心，那茶亭序獨(dú)特的產(chǎn)品則是俘獲人心的"利器"。茶亭序擁有鮮奶鮮茶、鮮果鮮茶、芝士茶、純茶、輕食甜品等多個(gè)品類，食材均選取優(yōu)質(zhì)天然原材，健康安全，能夠滿足不同年齡階層的消費(fèi)需求。

主打招牌春在桃山經(jīng)住了長期的市場(chǎng)考驗(yàn)，為茶亭序累積了好口碑；此外，茶亭序還有五大必點(diǎn)單品：

1、【落花紅冷】來自西雙版納原始雨林的金蘭香紅茶為底，靜謐蘭花香清幽舒甜，鮮奶蕩漾，半顆堅(jiān)果脆香，忌廉清爽入口即化，是忌廉愛好者打卡必點(diǎn)的一款奶茶；

2、【昭雪芒芒】芒果鮮果肉搭配五道鮮花窨制茉莉花茶，提升芒果的香氣，更大程度幫助鮮果抗氧化。紅油和白玉珠珠讓口感更豐富；

3、【桐月】最受好評(píng)高級(jí)香，潮州鳳凰單樅僅此一葉，是牛奶香氣與熟果香，鮮奶調(diào)配，高級(jí)茶香綿長半分鐘。

4、【虞美人】每日鮮采巨峰葡萄，看得見的鮮果肉，吃得到的鮮爽。顆顆軟糯芋圓，增添風(fēng)味和滿足感。搭配澳洲進(jìn)口芝士奶蓋，層次豐富?？蛇x桃花酒或不含酒。

5、【仙芋波波】長期霸居點(diǎn)單榜前列的奶茶。每日現(xiàn)煮新鮮芋泥，只使用維記鮮奶，零添加，可選含茶不含茶，天然健康，小孩子也可以放心喝。

這幾款產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，囊括了茶亭序最受歡迎的各個(gè)品類，奶抹茶、忌廉茶、酒茶、鮮果茶、波波奶茶，每一款都擁有非常高的人氣，隨便點(diǎn)都不踩雷。

出于對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的高要求，茶亭序的鮮果鮮茶系列產(chǎn)品，堅(jiān)持不使用冷凍果肉，如因季節(jié)原因，水果品種可能會(huì)調(diào)整，甚至下架。同樣考慮季節(jié)的原因，鮮奶鮮茶和忌廉奶茶系列都可以制成熱飲，以滿足天氣變冷的需求，這也是茶亭序在現(xiàn)下時(shí)節(jié)仍舊生意興旺的核心因素。

除了品牌本身的硬實(shí)力過硬，門店生意的火爆還離不開品牌總部軟實(shí)力的推動(dòng)。長期以來，茶亭序一直重視線上線下的品牌曝光。廣告牌進(jìn)駐地鐵、高鐵等人流密集的公共場(chǎng)所，甚至包下整列車廂的廣告位，連業(yè)內(nèi)都要感嘆一句"好壕！"，這次的曝光使得茶亭序的知名度更上一個(gè)臺(tái)階。

茶亭序也會(huì)邀請(qǐng)一些權(quán)威的kol到店體驗(yàn)，第三方客觀真實(shí)為茶亭序作測(cè)評(píng)，茶亭序的影響持續(xù)擴(kuò)大，越來越多的顧客在微信、微博、小紅書、抖音等社交平臺(tái)上自發(fā)分享自己在茶亭序的消費(fèi)體驗(yàn)，這是茶亭序用實(shí)力收獲的肯定，也反過來吸引更多新客到店體驗(yàn)。

這樣的口碑積累，能夠直接給加盟店帶來開業(yè)即爆火的效應(yīng)，這就是許多創(chuàng)業(yè)者選擇加盟茶亭序的原因之一。而總部完善成熟的加盟政策，能為加盟商帶來強(qiáng)力的支撐，貫穿于選址、設(shè)計(jì)、培訓(xùn)、運(yùn)營等方方面面，即便是新手，也能很快上手。

開奶茶店也許不難，但要做成一個(gè)受消費(fèi)者喜愛的品牌卻不是一件易事。目前茶亭序在全國各地已經(jīng)擁有多家直營店和加盟店，國潮國風(fēng)+漢服體驗(yàn)的鮮茶品牌也深入人心，但茶亭序的腳步不止步于此，未來如何，值得拭目以待。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：13613841283