重點新聞導讀 2021/11/26

1.國家知識產(chǎn)權局：“逍遙鎮(zhèn)”“潼關肉夾饃”無權收加盟費

2.美團在京成立多個外賣騎手流動黨員黨支部

3.美團外賣聯(lián)合餐飲企業(yè)為封閉小區(qū)老人提供“愛心專供餐”

4.海底撈起訴小放牛侵權并索賠百萬

5.北京疾控：快遞和外賣配送人員未全程接種新冠疫苗不得上崗

6.美團研究院發(fā)布《北京市朝陽區(qū)咖啡消費調研報告》

7.百勝中國全面升級福利，新增餐廳經(jīng)理百萬醫(yī)療險

8.藍瓶咖啡中國內(nèi)地首店選址確定

9.地產(chǎn)“大佬”毛大慶開包子鋪，資本迷上跨界快餐

10.“霸王茶姬”宣布辣目洋子為首位茶推官

11.星巴克在中國內(nèi)地開設首家共享空間概念店

12.自熱火鍋市場規(guī)模達103.7億元

13.西式連鎖快餐“派樂漢堡”獲得數(shù)億元融資

14.茶飲品牌“吾飲良品”獲絕了資本數(shù)億元融資

15.粵式米線品牌“肥汁米蘭”獲過億元A輪融資

/行業(yè)資訊/

1.國家知識產(chǎn)權局：“逍遙鎮(zhèn)”“潼關肉夾饃”無權收加盟費

國家知識產(chǎn)權局關于“逍遙鎮(zhèn)”“潼關肉夾饃”商標糾紛答記者問。國家知識產(chǎn)權局指出，從法律上，“逍遙鎮(zhèn)”作為普通商標，其注冊人并不能據(jù)此收取所謂的“會費”。“潼關肉夾饃”是作為集體商標注冊的地理標志，其注冊人無權向潼關特定區(qū)域外的商戶許可使用該地理標志集體商標并收取加盟費。同時，也無權禁止潼關特定區(qū)域內(nèi)的商家正當使用該地理標志集體商標中的地名。（央視新聞）

2.美團在京成立多個外賣騎手流動黨員黨支部

11月23日，記者從美團了解到，美團（北京）黨委探索建立騎手流動黨員黨支部模式。據(jù)了解，11月16日至18日，美團（北京）黨委在通州區(qū)、豐臺區(qū)分別成立了外賣騎手流動黨員黨支部，15名黨員騎手參加了成立大會。至此，北京市已先后成立朝陽、平谷、海淀、通州、豐臺五個美團外賣騎手流動黨員黨支部，在目前滿足黨支部建立條件的區(qū)域，實現(xiàn)騎手群體黨組織應建盡建。（新京報）

3.美團外賣聯(lián)合餐飲企業(yè)為封閉小區(qū)老人提供“愛心專供餐”

“您的外賣送到了”，這次的外賣比較特別，是給封閉小區(qū)老人送上的愛心餐。11月23日，在海淀區(qū)商務局、馬連洼街道黨工委的指導下，美團外賣為封閉小區(qū)的老人送去溫暖和關懷。在美團海淀外賣騎手流動黨員黨支部的黨員騎手金源帶領下，騎手們將連續(xù)幾天送出這樣的愛心外賣，助力首都抗疫工作。（京報網(wǎng)）

4.海底撈起訴小放牛侵權并索賠百萬

因在店鋪裝潢及網(wǎng)絡宣傳活動中使用了“炒菜界的‘海底撈’”標志，河北小放牛餐飲管理有限公司被海底撈告上法庭。23日，該案件開庭審理。23日下午，小放牛回應稱，并非有意侵權，也將接受和尊重最終判決結果，“炒菜界的海底撈”是顧客在評論和反饋中反復提及的。對此，海底撈方面表示，“歡迎同行之間的交流，但所有的商業(yè)行為應該在法律的框架下進行?！保ㄐ戮﹫螅?/p>

5.北京疾控：快遞和外賣配送人員未全程接種新冠疫苗不得上崗

北京市疾控中心發(fā)布新版《新冠肺炎流行期間快遞和外賣配送人員防控指引》。其中要求企業(yè)應按相關規(guī)定組織所有員工進行全程新冠疫苗的接種，做到未全程接種者不得上崗。（創(chuàng)業(yè)邦）

6.美團研究院發(fā)布《北京市朝陽區(qū)咖啡消費調研報告》

《報告》顯示，截至2021年6月，朝陽區(qū)聚集了北京市40%以上的咖啡門店。橫向比較來看，萬人擁有咖啡店數(shù)量與紐約、東京等城市基本持平。北京市每萬人咖啡店擁有量1.87家，與紐約持平（1.86家），低于東京（2.78家）、上海（2.85家），倫敦（3.69家）。

但是朝陽區(qū)咖啡消費現(xiàn)狀與國際化大都市的定位仍有相當差距。《報告》指出，咖啡店多為同質化門店，規(guī)模大、知名度高的旗艦店、體驗店、工廠店少，以特色著稱的街角咖啡、寶藏小店等精品形態(tài)依然缺乏。（創(chuàng)業(yè)邦）

/ 新產(chǎn)品新動態(tài) /

1.百勝中國全面升級福利，新增餐廳經(jīng)理百萬醫(yī)療險

百勝中國在2021年餐廳經(jīng)理線上年會上宣布，公司將為近10000名餐廳經(jīng)理購買百萬醫(yī)療險，同時提升他們家人的重疾保額至20萬。該計劃是行業(yè)內(nèi)覆蓋人數(shù)最多的福利項目之一，也是繼股權激勵、家人保險、房貼補息后，公司提升員工福利的又一重要舉措。百勝中國一直秉持“餐廳經(jīng)理第一”的文化，圍繞“個人健康，家庭健康，社交健康，財務健康”為員工提供全方位的福利保障。此次福利升級計劃還包括為餐廳管理組和服務組組長升級“愛心互助基金計劃”，并將從2022年1月起實施。(餐飲老板內(nèi)參)

2.藍瓶咖啡中國內(nèi)地首店選址確定

在經(jīng)歷了無盡猜想之后，藍瓶咖啡(Blue Bottle Coffee）中國內(nèi)地首店選址最終確定。

根據(jù)天眼查APP顯示，藍瓶咖啡于11月5日正式注冊了上海分公司，公司名稱為藍瓶咖啡（中國）有限公司上海長安路店，注冊地址為上海市靜安區(qū)長安路908號。

從地理位置上看，長安路908號是上海靜安國際中心項目中的一座兩層小洋房，同時也屬于靜安區(qū)文物保護點。它距離靜安寺、南京西路等一級商圈有一段路程。而上海靜安國際中心是由寶礦控股開發(fā)的一個城市商業(yè)綜合體，其官網(wǎng)顯示項目亮點之一便是四座上海古建商業(yè)。（界面新聞）

3.地產(chǎn)“大佬”毛大慶開包子鋪，資本迷上跨界快餐

近日，位于國貿(mào)的無限空間美食花園新開了一家名為“毛大慶包子鋪”的門店，而這家店是地產(chǎn)“大佬”毛大慶開的。毛大慶表示，因為從小喜歡吃家里的包子，所以便開了這家“毛大慶包子鋪”。從門店選址和產(chǎn)品來看，包子配咖啡的組合瞄準了周邊白領、商務人士以及年輕消費群體。從選址來看，毛大慶包子鋪位于國貿(mào)地區(qū)，又在一個美食城區(qū)域，能夠輻射到的區(qū)域包括周邊的寫字樓、辦公園區(qū)等場景。(北京商報)

4.“霸王茶姬”宣布辣目洋子為首位茶推官

新中式國風茶飲品牌“霸王茶姬”在成立四周年之際，正式官宣辣目洋子擔任首位“茶推官”。辣目洋子將空降昆明，在11月23日前往霸王茶姬 “昆明五一路店”，化身為“一日店長”，與茶友互動。同時，霸王茶姬將同步推出辣目款新品、辣目款國風快閃門店以及“我就有戲”主題宣傳片，深度詮釋何為“有戲”。此外，本著“以茶會友”的初心，霸王茶姬同期啟動了“請全國人民喝奶茶”活動。四周年之際，霸王茶姬正在開啟更大規(guī)模、更為“有戲”的品牌之旅，從西南邁向全國。而此次攜手辣目洋子，正是霸王茶姬全國化布局的新開始。(餐飲老板內(nèi)參)

5.星巴克在中國內(nèi)地開設首家共享空間概念店

星巴克中國于近日宣布，中國內(nèi)地首家星巴克共享空間概念店已于上海來福士廣場辦公樓開業(yè)。星巴克共享空間概念店增設消費會議室、半開放單人辦公室、用于集中討論的沙發(fā)區(qū)、供短暫停留的休閑區(qū)。目前星巴克在中國內(nèi)地200個城市開設5100家店，其中在辦公商圈運營的門店超過900家。（界面新聞）

6.自熱火鍋市場規(guī)模達103.7億元

近日，艾媒咨詢發(fā)布《2021年中國自熱火鍋行業(yè)發(fā)展趨勢研究報告》。數(shù)據(jù)顯示，2021年中國自熱火鍋市場規(guī)模達到103.7億元，預計市場將保持20%的增幅持續(xù)擴容，預計2023年市場規(guī)模將達148.9億元。截至2021年10月，中國自熱火鍋企業(yè)數(shù)量達到78家，相關企業(yè)注冊數(shù)量2020年爆發(fā)式增加，行業(yè)集中度進一步提升。數(shù)據(jù)顯示，自熱火鍋品類，淘寶前五品牌銷量占比達44.6%，前五品牌銷售額占比達59.1%，海底撈、自嗨鍋、莫小仙位居前三。(艾媒咨詢)

/投融資&上市資訊/

1.西式連鎖快餐“派樂漢堡”獲得數(shù)億元融資

近日，武漢西式快餐品牌派樂漢堡獲得廣州絕了股權投資基金的數(shù)億元融資。投資方絕了基金成立于2017年6月，由絕味食品、餓了么聯(lián)合發(fā)起。

派樂漢堡成立于1999年，目前擁有近3000家門店，遍布全國30個省份。派樂漢堡也是國內(nèi)起步較早的西式快餐品牌之一。（ TOPBRAND有品）

2.茶飲品牌“吾飲良品”獲絕了資本數(shù)億元融資

近日，新式茶飲品牌“吾飲良品”完成數(shù)億元第一輪投資，由絕了基金投資。同時，公司宣布要開5000家店的計劃。吾飲良品成立于2006年，主打“水果+茶”。目前，品牌擁有2500多家門店。(創(chuàng)業(yè)邦)

3.粵式米線品牌“肥汁米蘭”獲過億元A輪融資

今天，“肥汁米蘭”宣布完成過億元A輪融資。據(jù)悉，本輪融資由不二資本領投。本輪融資將主要用于“肥汁米蘭”全國門店拓展，及品牌、供應鏈和團隊建設等。本輪投后，“肥汁米蘭”估值約為10億元。創(chuàng)始人關辰說，2021年，肥汁米蘭的銷售額預計在1.2億元-1.3億元之間?！胺手滋m”創(chuàng)立于2017年， 是一家以經(jīng)營米線為主的直營餐飲品牌，主打粵式風味。(36氪)

【一周事件】北京新發(fā)地加大南菜進京供應|廣鐵旗下餐飲公司回應高鐵奶茶爭議|速食品牌“莫小仙”完成過億元B輪融資

【一周事件】美團外賣為騎手投入16億冬季補貼|餓了么根據(jù)天氣變化調整騎手考核|中國團餐市場規(guī)模達1.77萬億元

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

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