溪雨觀酸菜魚加盟——以經(jīng)營不同口味的酸菜魚和特色川菜為主

溪雨觀酸菜魚隸屬于上海蜀華火鍋樓有限公司旗下酸菜魚品牌，總部位于中國上海，是一家以經(jīng)營不同口味的酸菜魚和特色川菜為主的連鎖品牌。溪雨觀酸菜魚擁有完善供應(yīng)鏈體系及經(jīng)營管理團(tuán)隊，建立科學(xué)、高效營銷、研發(fā)、供應(yīng)、運(yùn)營管理系統(tǒng)，并且擁有自持的產(chǎn)品研發(fā)中心和產(chǎn)品工廠，確保門店的產(chǎn)品更新和產(chǎn)品穩(wěn)定性，讓門店擁有競爭力和運(yùn)營效率。

品牌故事：

溪水清，魚則鮮，看魚游，觀天色，攬青溪，這是獨(dú)屬于品牌的東方浪漫美學(xué)，也是創(chuàng)始人饒勝君兒時的記憶。為了追尋記憶中的那份酸爽與天然，饒勝君帶領(lǐng)團(tuán)隊，從云南，貴州到四川，再到大江南北，近百次的實(shí)驗調(diào)整，終得獨(dú)家風(fēng)味。為了傳播與傳承這幾千年的美食，2014年，饒勝君董事長及兩位聯(lián)合創(chuàng)始人正式創(chuàng)立“溪雨觀“品牌。

發(fā)展歷程：

2014年，溪雨觀正式成立，第一家門店在上海正式落地營業(yè)。

2016年，溪雨觀搭建自有供應(yīng)鏈體系公司，上海地區(qū)正式開放加盟。

2018年，溪雨觀直營門店超過20余家，同時品牌升級，提出“溪雨觀精致手工酸菜魚”。

2019年，溪雨觀對門店進(jìn)行全新升級，四家旗艦店正式對外亮相。

2020年，溪雨觀砥礪前行，榮獲“年度酸菜魚十大品牌”。

2021年，溪雨觀酸菜魚榮獲“年度酸菜魚十大品牌”。

2022年，溪雨觀酸菜魚榮獲“年度酸菜魚十大品牌”。

2023年，溪雨觀酸菜魚榮獲“年度酸菜魚十大品牌”。

產(chǎn)品系列：

溪雨觀有多款系列產(chǎn)品，覆蓋白領(lǐng)/小資/學(xué)生/休閑逛街/商務(wù)及目的性消費(fèi)人群，具體包括：

酸菜魚系列：招牌酸菜魚、鮮麻青花椒魚、麻辣水煮魚、爆汁番茄魚、鮑汁金湯魚、霸王美蛙魚、老壇泡菜烤魚、鮮椒烤魚等。

特色川菜系列：口水雞、夫妻肺片、麻辣烏雞爪、雙椒皮蛋、成都小酥肉、雞絲蕎面、蜜汁糖藕、雙椒小皮蛋、檸檬鳳爪、鮑汁燒什錦、麻辣土豆、冰粉等。

特色涮菜系列：美味嫩牛肉、小肥羊、小肥牛、燕餃、包心貢丸、蟹肉棒、香萵筍、午餐肉、四川粉條、四川酸菜等。

印度飛餅系列：榴蓮飛餅、蔥油飛餅、芝麻飛餅、香蕉飛餅、菠蘿飛餅、雞蛋飛餅、牛肉飛餅等。

門店形象：

溪雨觀采用清新明亮的門面，干凈整潔的布局，原木風(fēng)配上清新藍(lán)，打造品牌記憶形象門店。

同時，在門店所感受到的燈光強(qiáng)度、桌椅軟度，都根據(jù)人體工學(xué)進(jìn)行設(shè)計。讓顧客在享受美味的同時，可以感受到溪雨觀的用心服務(wù)。

溪雨觀采用明檔、流線模式，明廚亮灶勝過冰冷冷的菜單，明檔廚房的設(shè)計，給顧客帶來最直觀的互動感，體驗感和識別性。

溪雨觀酸菜魚加盟品牌優(yōu)勢

運(yùn)營模式：多年成熟經(jīng)營管理經(jīng)驗，統(tǒng)一品牌形象，年度廣告扶持，運(yùn)營團(tuán)隊輔導(dǎo)支持，會員資源共享，助力合作伙伴經(jīng)營更簡單。

產(chǎn)品系列：招牌酸菜魚+特色川菜系列，小資潮派新選擇，白領(lǐng)/學(xué)生/休閑逛街/商務(wù)人士，覆蓋不同消費(fèi)人群，老少皆宜。

自有倉儲供應(yīng)：產(chǎn)品源頭直供，自建供應(yīng)鏈體系，從“餐品研發(fā)-原材料集中采購-標(biāo)準(zhǔn)化廚房-冷鏈配送”，全國布局倉儲中心，輻射全國門店。

自有泡菜工廠：酸菜精選于云南小葉芥菜，280天的天然乳酸菌發(fā)酵時長，繼承古法泡制精髓，口味標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。

黑魚養(yǎng)殖基地：選用生態(tài)溪水黑魚，沒有重油辛辣的刺激感，新鮮活魚現(xiàn)殺，魚片緊實(shí)入味，魚湯清爽開胃。

團(tuán)隊運(yùn)營：多年餐飲運(yùn)營經(jīng)驗，從協(xié)助選址、裝修、培訓(xùn)、營銷、運(yùn)營、外賣等提供一站式服務(wù)。

溪雨觀酸菜魚加盟品牌支持

研發(fā)支持：總部自有研發(fā)中心，自主研發(fā)團(tuán)隊，擁有多款產(chǎn)品矩陣，同時捕捉市場需求推出爆款新品，多年行業(yè)經(jīng)驗為產(chǎn)品賦能。

培訓(xùn)支持：打造獨(dú)立自主培訓(xùn)發(fā)展中心，包括開業(yè)培訓(xùn)、店長資格認(rèn)證培訓(xùn)等，采用線上+線下教學(xué)結(jié)合模式。

選址分析支持：全國各地商場資源對接，商業(yè)街、商場、學(xué)校、社區(qū)、街邊都能開，同時提供選址指導(dǎo)，對店鋪進(jìn)行風(fēng)險評估。

營銷支持：總部品牌中心根據(jù)節(jié)日節(jié)點(diǎn)，結(jié)合當(dāng)下熱點(diǎn)推出新活動，新玩法，借勢促進(jìn)消費(fèi)轉(zhuǎn)化和增長。

開業(yè)支持：總部專業(yè)籌備人員從簽約合作到門店設(shè)計、門店裝修、經(jīng)營培訓(xùn)、開業(yè)指導(dǎo)、經(jīng)營數(shù)據(jù)分析等實(shí)現(xiàn)全程服務(wù)，專人對接。

供應(yīng)鏈支持：總部搭建了科技化、信息化和集中化的物流倉儲體系，核心食材總部統(tǒng)一配送，食材品質(zhì)和食安保障，保障配送時效。

品牌支持：總部會根據(jù)不同平臺流量特點(diǎn)推出運(yùn)營方案，線上線下+門店終端+傳統(tǒng)硬廣全渠道投放，全媒體覆蓋，提升品牌曝光。

運(yùn)營支持：多年餐飲管理經(jīng)驗，專業(yè)運(yùn)營團(tuán)隊，從開店到日常經(jīng)營，從出品到人員管理，全天候賦能，一對一幫扶。

溪雨觀酸菜魚加盟費(fèi)用分析

根據(jù)城市級別和店鋪規(guī)模，加盟費(fèi)用主要包括以下項目：

-加盟費(fèi)：一線城市6.4萬元，二線城市5.1萬元，三線城市3.8萬元。

-保證金：1萬元(合同期滿無違約退還)。

-設(shè)備與原材料：約5-7萬元(含廚房設(shè)備、首批食材)。

-裝修費(fèi)用：700-900元/㎡(根據(jù)門店面積測算)。

-流動資金：10-45萬元(用于房租、人工等日常開支)。

總投資范圍：三線城市約19.9萬元，一線城市最高約98.3萬元。具體金額可根據(jù)實(shí)際選址和經(jīng)營策略調(diào)整。

溪雨觀酸菜魚加盟條件

1.資金實(shí)力：具備19.9萬元以上的投資能力，財務(wù)資信良好。

2.店鋪要求：擁有75㎡以上臨街商鋪，位于商圈核心或社區(qū)密集區(qū)域。

3.經(jīng)營理念：認(rèn)同品牌文化，愿意接受總部統(tǒng)一管理和培訓(xùn)，遵守加盟協(xié)議條款。

4.管理能力：具備餐飲行業(yè)經(jīng)驗或商業(yè)管理背景，能獨(dú)立承擔(dān)經(jīng)營風(fēng)險。

5.社會資源：在當(dāng)?shù)負(fù)碛辛己玫娜嗣}關(guān)系和社會信譽(yù)，能有效處理工商、稅務(wù)等事務(wù)。

溪雨觀酸菜魚加盟流程

1.初步咨詢：通過官網(wǎng)、電話或?qū)嵉乜疾炝私馄放疲@取加盟資料。

2.提交申請：填寫《加盟申請表》并提交個人資質(zhì)證明，總部3-5個工作日內(nèi)審核。

3.簽約繳費(fèi)：審核通過后簽署特許經(jīng)營合同，繳納相關(guān)費(fèi)用。

4.選址評估：協(xié)助選定店鋪，提供租金談判和合同簽訂指導(dǎo)。

5.裝修籌備：按照品牌標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行裝修，同步采購設(shè)備、招聘員工。

6.人員培訓(xùn)：派遣員工到總部參加技術(shù)、服務(wù)和管理培訓(xùn)，考核合格后方可上崗。

7.開業(yè)支持：提供開業(yè)策劃、物料支持和駐店指導(dǎo)，確保順利運(yùn)營。

8.持續(xù)運(yùn)營：定期接受總部督導(dǎo)，參與新品培訓(xùn)和營銷活動，共享行業(yè)資源。

【溪雨觀酸菜魚加盟】品牌展示

【溪雨觀酸菜魚加盟】運(yùn)營綜合分析