蟹滿樓蟹黃面企業(yè)信息

蟹滿樓蟹黃面品牌介紹

火遍全球的蟹滿樓，誠意滿滿的一家店，承諾用12只蟹做一碗蟹黃面，99就能擁有的這一大碗蟹黃面，滿滿都是蟹香味，這就是12個蟹的精華，看著這么一碗富得流油的湯汁，食欲瞬間就被撩撥到了巔峰，愛吃蟹的寶子們千萬不要錯過啦。

蟹滿樓蟹黃面加盟費用

蟹滿樓蟹黃面品牌介紹

蟹滿樓蟹黃面在廣大消費者的鼎力支持下，企業(yè)得到了蓬勃發(fā)展，至今已擁有數(shù)家連鎖店，具有的采購系統(tǒng)，設(shè)立工廠及研發(fā)中心，設(shè)立服務(wù)配送物流中心，信奉以人為本，以食為天的經(jīng)營理念，蟹滿樓蟹黃面總部注重產(chǎn)品、服務(wù)、衛(wèi)生的綜合管理，走出了一條符合現(xiàn)代生活理念的可持續(xù)發(fā)展之路。

蟹滿樓蟹黃面美食憑借其公司和團隊的多年餐飲品牌運營管理經(jīng)驗和對特許連鎖經(jīng)營企業(yè)的深入研究，將先進的餐飲管理模式和特色小型餐飲相結(jié)合，品牌運作實踐總結(jié)出了一套切實高效的餐飲項目市場化經(jīng)營和推廣運作經(jīng)驗，使每個加盟商易懂、易學(xué)、易做，不走彎路、省時省心、輕松創(chuàng)業(yè)。

蟹滿樓蟹黃面可是餐飲行業(yè)中的大品牌，它主要為消費者提供特色蟹滿樓蟹黃面等面食美食，采用上等食材，精心制作，口感美味，飄香四溢，因此一經(jīng)推出便迅速抓住了消費者的目光，消費者群體眾多。

蟹滿樓蟹黃面需要的食材多樣，綠色，制作出來的美味超級好吃，蟹肉細膩，香氣撲鼻，賣相非常不錯，看著就有食欲，色非常正，香味兒特別濃，有多種口味兒，而且價格非常便宜，人人都能買得起，一點都不貴，非常受歡迎。

蟹滿樓蟹黃面產(chǎn)品特色

蟹滿樓蟹黃面將“面”、“蟹”二寶組合在一起，聽起來就讓人垂涎欲滴，仿佛是一份魚和熊掌兼得的美食。

388元一份的“天價”面把螃蟹渾身上下一網(wǎng)打盡。開放式廚房里看得看廚師阿姨在現(xiàn)拆蟹黃，不一會兒，一碗靚麗的蟹黃，閃著奪目的金黃色光彩，向人走來。大塊大塊的蟹黃堆頭滿滿，螃蟹獨有的鮮味直沖鼻腔，跟味蕾撞了個滿懷，蟹黃如瀑布般傾倒而下，全是肉眼可見的真材實料，白嫩的面條在攪拌之下，瞬間也變得黃锃锃油亮亮，挑一筷子面，再搭上幾塊顆粒蟹黃，血盆大嘴向它來襲。除了蟹黃，還有蟹肉、蟹腿肉、蟹膏，把螃蟹渾身上下可以吃的地方一網(wǎng)打盡。蟹黃面油汁更多，整碗滑膩的蟹黃浸泡在油里，同樣是色澤誘人，剛出場就讓一切黯淡無光，渾身散發(fā)著金色的光芒。大塊蟹黃鋪在面上，長得誘人多汁，更是給人味蕾增添一抹香。

蟹滿樓蟹黃面部分產(chǎn)品展示

中國小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢

小吃行業(yè)率先回暖

國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2019 年我國餐飲收入達到46721 億元，比上年增長9.4%，保持著穩(wěn)中有進的良好態(tài)勢，但2020 年1-9 月全國餐飲收入僅25226 億元，同比下降23.9%，受疫情沖擊較大，目前餐飲業(yè)仍面臨較大的消費回補壓力。

小吃產(chǎn)業(yè)作為餐飲業(yè)最大的賽道，具有商戶數(shù)量多、交易規(guī)模大、從業(yè)人員多、民生聯(lián)系緊等特征，在促消費、穩(wěn)就業(yè)和惠民生等方面發(fā)揮著巨大作用，疫情期間表現(xiàn)出較強韌性，恢復(fù)情況好于餐飲業(yè)整體。調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，小吃受眾日益年輕化，“90 后”“95 后”是重要消費群體;地域小吃特色鮮明，推動小吃多元融合發(fā)展;小吃品牌加速連鎖化，雞肉食材受到品牌商戶的青睞;網(wǎng)紅品牌不斷涌現(xiàn)，網(wǎng)紅小吃消費成為新時尚。

近年來，消費者的外賣習(xí)慣進一步養(yǎng)成，我國外賣產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了快速發(fā)展，艾瑞咨詢調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2019 年中國餐飲外賣產(chǎn)業(yè)規(guī)模為6536 億元，相比2018 年增長39.3%。小吃價格親民、出餐速度快、市場空間大，在餐飲外賣中的占比較高。美團平臺大數(shù)據(jù)顯示，小吃在餐飲外賣的訂單量占比達到60%左右，交易

金額占比超過50%。2019 年小吃外賣訂單量同比增長33.9%，交易額同比增長37.4%。盡管受到疫情的影響，2020 年1-8 月，小吃外賣的訂單量已恢復(fù)至去年同期的106.1%，訂單金額已恢復(fù)至去年同期的116.9%。

小吃行業(yè)的需求側(cè)升級和供給側(cè)改革

隨著社會購買力的增強和人均GDP 的增長，我國城鄉(xiāng)居民消費升級趨勢明顯。過去小吃的人均消費多定位在30 元以下，但現(xiàn)在越來越多的消費者愿意為小吃花費40-50 元甚至更多。美團平臺大數(shù)據(jù)顯示，2019 年小吃品類人均消費價格為33.9 元，30元以上的訂單量占比為54.0%，交易額占比為73.8%，成為小吃品類的主力消費區(qū)間，且41-50 元及50 元以上價格區(qū)間的訂單量增速較快，分別達到40.0%和45.7%，遠高于小吃品類整體35.3%的增速。

與此同時，需求側(cè)的變化正在推動著小吃產(chǎn)業(yè)供給側(cè)的升級。2019 年，交易均價為31 元以上價格區(qū)間的小吃商戶數(shù)實現(xiàn)了正增長，而交易均價為10 元以下價格區(qū)間的小吃商戶數(shù)下降了37.6%，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正在優(yōu)化調(diào)整。以粥為例，過去粥的價格普遍在10 元以下，在曼玲粥店、宏狀元等品牌蓬勃發(fā)展的情況下，粥搭配各種小食做出了新花樣，整體品類價格也隨之上漲，甚至能達到31-50 元的價格區(qū)間。曼玲粥店等小吃品牌的成功具有啟示意義，隨著小吃消費群體趨向年輕化，創(chuàng)新的菜品、個性化的門店、良好的消費體驗等已成為小吃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的方向。

小吃受眾年輕化

美團研究院和中國飯店協(xié)會的問卷調(diào)查結(jié)果顯示，小吃消費群體日益年輕化，主要集中在20-35 歲的年齡段，其中，26-30歲年齡段的訂單量占比達到38.1%，“90 后”、“95 后”是小吃的重要消費群體。問卷調(diào)查結(jié)果顯示，2019 年未婚群體小吃消費訂單量占比高達69.9%，未婚群體訂單量是已婚群體訂單量的2.3 倍。

一二線城市小吃規(guī)模大，四五線城市小吃增速快

美團平臺大數(shù)據(jù)顯示，一線、新一線、二線城市的小吃訂單規(guī)模大，訂單量的占比分別為20.1%、27.6%和22.1%。隨著下沉市場對小吃消費需求的增長，三線、四線、五線城市小吃需求增速較快，小吃訂單量增速分別達到37.7%、43.5%和45.5%。

小吃商戶多集中在人口大省或經(jīng)濟大省

小吃商戶多集中在人口大省，全國小吃商戶最多的省份是廣東省、山東省和江蘇省，其中廣東省的小吃商戶數(shù)在全國的占比為10.6%，同樣為2019 年人口第一大省;山東省小吃商戶數(shù)在全國的占比為7.7%，是2019 年人口第二大省;江蘇省小吃商戶數(shù)在全國的占比為7.4%，是2019 年人口第五大省。

從各城市小吃消費情況來看，廣東省同樣是小吃消費大省，位居全國小吃消費訂單量榜首，在全國的占比為14.6%，遠超其他省份，其中廣州市和深圳市的消費貢獻顯著。江蘇省、浙江省、北京市分別位列小吃訂單量榜第二、三、四名，訂單量占比分別為8.4%，6.6%和6.1%。

從小吃訂單量增速來看，西藏自治區(qū)、青海、新疆維吾爾族自治區(qū)、貴州、廣西等省近來由于旅游經(jīng)濟和網(wǎng)紅小吃的崛起，增速一直位居Top10。

西藏自治區(qū)、新疆維吾爾自治區(qū)、海南省、青海省等旅游人數(shù)較多，結(jié)伴消費較為普遍，客單價均處于較高水平。

小吃加速連鎖化

美團平臺大數(shù)據(jù)顯示，2019 年小吃品類店鋪數(shù)量排名前五的品牌是福建沙縣特色小吃、正新雞排、華萊士、絕味鴨脖、肯德基;新增商戶增長最快的品牌是華萊士、正新雞排、肯德基、麥當勞、福建沙縣特色小吃;訂單量排名前五的品牌為福建沙縣特色小吃、肯德基、麥當勞、張亮麻辣燙、正新雞排。

老字號小吃品牌煥發(fā)新活力

目前，美團平臺收錄的在商務(wù)部注冊且認證的老字號小吃品牌已超過60 家，其中，慶豐包子和五芳齋商戶數(shù)最多，分別收錄293 家和211 家。從擴張速度來看，2019 年擴張速度最快的是五芳齋，2019 年美團平臺新增五芳齋商戶57 家，其次是知味觀和大福來。

蟹滿樓蟹黃面加盟條件

1、具備一定的社會經(jīng)歷且是完全的行為能力人。

2、重合同，守信譽，能夠積極維護公司的品牌、商標專利等無形資產(chǎn)。

3、有效的經(jīng)營加盟面積及投資額。

4、擁有固定的經(jīng)營店面，并且符合公司的要求。

5、加盟商要有服從意識，要自覺的配合總部推出的各種全國范圍的優(yōu)惠活動。

6、加盟商具備一定的管理和經(jīng)營經(jīng)驗，在該地區(qū)的也擁有一定的人脈。

7、具有團結(jié)協(xié)作并能與總部共同發(fā)展的精神。

蟹滿樓蟹黃面加盟流程

1、加盟詳情咨詢

想要投資蟹滿樓蟹黃面的加盟商，可以留下您的聯(lián)系方式獲取最新的加盟資料，讓您對加盟政策，加盟金額等有更深度的了解。

2、雙方意見溝通

在與總部聯(lián)系并初步確定加盟意向后，前來總部考察參觀，對蟹滿樓蟹黃面進一步的深入了解，雙方會晤進行，意見溝通。

3、填寫加盟申請表

實地考察后，若對蟹滿樓蟹黃面的考察結(jié)果比較滿意，確定要加盟的投資者可填寫加盟申請表遞交給總部。

4、簽訂合同

達成共識后，正式確定合作意向，簽定合同，即時交納相關(guān)費用。

5、選址輔助

通過選址專員提供專業(yè)選址輔助，并出具詳細的店鋪評估報告，幫助合作者選擇最適合的店鋪，規(guī)避選址不當造成的風(fēng)險。

6、裝修施工

總部統(tǒng)一提供裝修設(shè)計指導(dǎo)，加盟店需嚴格按照總部提供的效果施工圖在規(guī)定的時間內(nèi)積極組織裝修施工。

7、人員培訓(xùn)

培訓(xùn)蟹滿樓蟹黃面相關(guān)產(chǎn)品知識及經(jīng)營模式和管理指導(dǎo)等知識。

8、開業(yè)準備

辦理加盟店運營需要的證照，包括營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等，并制定詳細的開業(yè)計劃，做好開業(yè)準備。

9、開業(yè)慶典

試營運沒有問題的話，就靜待開業(yè)當天的準時到來，按照之前策劃的流程完成開業(yè)慶典即可！

蟹滿樓蟹黃面加盟優(yōu)勢

1、品牌優(yōu)勢

蟹滿樓蟹黃面品牌經(jīng)過多年的歷練，在市場上面具有占有自己的一席之地，知名度相對而言也是高于同行業(yè)。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢

總部將提供給合作伙伴穩(wěn)定的貨源，并保證產(chǎn)品及時推陳更新，引領(lǐng)時尚潮流。

3、技術(shù)優(yōu)勢

蟹滿樓蟹黃面的研發(fā)團隊會迎合市場需求研發(fā)消費者喜愛的產(chǎn)品。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢

蟹滿樓蟹黃面為加盟商提供全方位的培訓(xùn)，總部現(xiàn)場培訓(xùn)和外派老師現(xiàn)場培訓(xùn)相結(jié)合的方式進行。全面提升加盟商的技術(shù)以及效益。

5、服務(wù)優(yōu)勢

蟹滿樓蟹黃面總部給予加盟商專業(yè)的培訓(xùn)考核、選址評估、經(jīng)營輔導(dǎo)等等輔助管理服務(wù)。會根據(jù)不同店面，不同情況找出最適合你的經(jīng)營方案，找到產(chǎn)品、客戶、市場的契合點，為后期可持續(xù)的門店盈利能力帶來穩(wěn)定有效的保障。

6、投資優(yōu)勢

準確的市場定位、高性價比的產(chǎn)品，系統(tǒng)、合理的定價體系，確保加盟商利潤保障。

蟹滿樓蟹黃面加盟支持

1、品牌形象支持

免費為加盟店提供展示貨架、樣板、一些專用的產(chǎn)品還有一些企業(yè)形象宣傳書籍、產(chǎn)品手冊等專用配套產(chǎn)品。

2、整店輸出支持

蟹滿樓蟹黃面總部會為加盟商提供整店輸出支持，一站式的加盟指導(dǎo)助您開店一帆風(fēng)順。

3、免費培訓(xùn)支持

公司提供的全套成熟健全的專業(yè)知識、管理經(jīng)驗、經(jīng)營技能、服務(wù)技巧等培訓(xùn)。

4、物流配送支持

為保證加盟商門店的正常運營，“蟹滿樓蟹黃面”的產(chǎn)品通過國內(nèi)知名的物流冷鏈服務(wù)公司培送，讓進貨有保障。

5、媒體廣告支持

通過各大電視臺及全國知名雜志、報紙、戶外、網(wǎng)絡(luò)、電視媒體上投放廣告以提升品牌知名度。

6、市場運營支持

將結(jié)合加盟店所在城市及商圈特殊性，制定開業(yè)推廣及宣傳促銷活動計劃。

7、跟蹤服務(wù)支持

總部管理人員親臨現(xiàn)場指導(dǎo)開業(yè)，隨時下店營運督導(dǎo)，確保品牌質(zhì)量。

8、選址裝修支持

根據(jù)市場評估分析房租和客源性價比為您選擇合適的店址，之后由總部根據(jù)加盟店面積和格局做裝修效果圖。

9、區(qū)域保護支持

總部承諾保證在加盟店合約期內(nèi)，不會在區(qū)域范圍內(nèi)開設(shè)第二家連鎖店，以保證加盟商利益。

10、話術(shù)支持

公司總部會根據(jù)不同消費者的心理，整理不同的溝通話術(shù)，保障與消費者之間無障礙，輕松交流。從而輕松創(chuàng)業(yè)。