南粉北面企業(yè)信息

南粉北面品牌介紹

南粉北面是一家以精選南北食材，做地道重慶粉面的中式粉面快餐廳，其餐廳主要經(jīng)營以特色粉面為主，兼容餛飩、米飯?zhí)撞汀鳆u拌菜、地方小吃、時尚飲品。公司自1999年成立，迄今在全國開設(shè)了1100余家連鎖店，遍布全國34個省，在各大機(jī)場和萬達(dá)廣場均有進(jìn)駐。重慶首嘉文化傳播有限公司是一家致力于餐飲項目開發(fā)、餐飲連鎖投資、食品研發(fā)、特許經(jīng)營管理的專業(yè)性公司。南粉北面屬重慶首嘉文化傳播有限公司重點打造的餐飲連鎖項目之一。如今，公司已成功擁有完善的項目發(fā)展體系，成熟的市場拓展及店鋪運(yùn)營務(wù)服體系。并特聘川渝面點泰斗、中國特級面點大師何玉柱先生出任技術(shù)顧問；同時，由何玉柱大師的關(guān)門第子喬光杰先生擔(dān)任技術(shù)總監(jiān)。公司旗下設(shè)立產(chǎn)品研發(fā)部、直營經(jīng)營部、品牌發(fā)展部、市場拓展部、營運(yùn)服務(wù)部、技術(shù)督導(dǎo)部、物資配送管理部、行政人事綜合部、法務(wù)管控部、財務(wù)管理部、食品生產(chǎn)中心，運(yùn)用全新的開發(fā)、營銷、管理模式服務(wù)于特許經(jīng)營項目。在風(fēng)味粉面餐飲行業(yè)中取得空前成功的首嘉公司，在總結(jié)風(fēng)味餐飲快速成功發(fā)展經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，引進(jìn)先進(jìn)的快餐特許經(jīng)營模式，遵循以科學(xué)化的管理、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品制作體系，短時間發(fā)展成為具有投資價值的風(fēng)味餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。以投入少、收益快、風(fēng)險小、回報高的經(jīng)營理念，為特許加盟店提供科學(xué)的投 資指導(dǎo)服務(wù)、完善的開店支持、規(guī)范的營運(yùn)指導(dǎo)?！皞鬟f千秋美食、共享成功品牌、成就你我事業(yè)”是首嘉人永遠(yuǎn)的目標(biāo)。擁有堅實基礎(chǔ)的重慶首嘉公司特別注重產(chǎn)品推陳出新、不斷超越。公司根據(jù)大江南北的飲食習(xí)慣差異，組織了一批飲食專家對傳統(tǒng)的民間美食從配方到口味、從產(chǎn)品到服務(wù)從環(huán)境到經(jīng)營模式進(jìn)行了全方位的研究與整合，從而確定了“南粉北面"快捷、健康、時尚、美味的經(jīng)營風(fēng)格。其制作出的100多款標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品已受 到廣大消費者的青睞，被消費大眾譽(yù)為中式快餐的改革先鋒。公司現(xiàn)有直營店6家，加盟店1100余家。公司在發(fā)展中一直堅持著“共創(chuàng)品質(zhì)、共享品牌、共同發(fā)展、實現(xiàn)雙贏”的經(jīng)營理念，不斷創(chuàng)新與提升，努力打造“特色首嘉”這一核心競爭力，讓每一位特許加盟商都能輕輕松松實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的夢想，真真切切體驗到事業(yè)的成功。

南粉北面投資費用：

店面類型 風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)店 風(fēng)味形象店 風(fēng)味旗艦店 單店面積 80-120㎡ 121-150㎡ 151㎡以上 加盟費 3.3萬元 5.7萬元 6.5萬元 權(quán)益金 1.6萬元 2.8萬元 3.8萬元 保證金 0.3萬元 0.3萬元 0.4萬元 加盟費用合計 5.2萬元 8.8萬元 10.7萬元 單店投資實力 15-18萬元（不含房租） 22-25萬元（不含房租） 29-35萬元（不含房租） 店面要求 商業(yè)街一層的獨立門面，開間必須有2m以上， 獨立門頭。 商業(yè)街一層的獨立門面，開間必須有3.5m以上，2間以上，獨立門頭。 商業(yè)街一層或二層，必須有4m以上開間作為進(jìn)口，有15㎡以上廣告牌，進(jìn)口門頭獨立。

南粉北面加盟成本分析（以中等城市為例）

加盟級別 風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)店 風(fēng)味形象店 風(fēng)味旗艦店 店鋪面積 以100㎡為例 以130㎡為例 以150㎡為例 房租（季度） 1.8萬元（6000元/月） 2.4萬元（8000元/月） 3萬元（10000元/月） 裝修費（1000元/㎡） 10萬元 13萬元 15萬元 設(shè)備費（廚具餐具等） 約3萬元 約4萬元 約5萬元 人員工資（3000元/月/人） 2.7萬元/季度（3人） 3.6萬元/季度（4人） 4.5萬元/季度（5人） 流動資金 1萬元 2萬元 3萬元 投資費用 18.5萬元 25萬元 30.5萬元 以上費用為預(yù)估費用，僅供參考，具體費用以實際情況為準(zhǔn)。

南粉北面投資費用 加盟級別 風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)店 風(fēng)味形象店 風(fēng)味旗艦店 加盟費用 5.2萬元 8.8萬元 10.7萬元 成本費用 18.5萬元 25萬元 30.5萬元 總投資費用 23.7萬元 33.8萬元 41.2萬元

品牌含義

精選南北食材，傳承地道重慶粉面

品牌愿景目標(biāo)

企業(yè)理念：傳承千秋美食，成就百年偉業(yè)； 經(jīng)營理念：共創(chuàng)品質(zhì)、共享品牌、共同發(fā)展、實現(xiàn)雙贏； 人事理念：成就別人，成就自己； 工作理念：過程固然精彩，結(jié)果更加重要； 我們只做: 大中國的好滋味！

品牌了解

致加盟商的一封信 尊貴的來賓： 您好！ 我謹(jǐn)代表重慶首嘉文化傳播公司歡迎您了解南粉北面餐飲投資項目！在此，我們將想您提供一個事業(yè)發(fā)展的美麗舞臺。經(jīng)過多年的發(fā)展，我們不斷創(chuàng)新與總結(jié)，已經(jīng)積累了近二十年的風(fēng)味粉面餐飲經(jīng)營管理經(jīng)驗，我們將共同攜手為您的成功保駕護(hù)航。 已取得成功的南粉北面項目，擁有成熟的經(jīng)營模式，強(qiáng)大的技術(shù)優(yōu)勢，獨特的產(chǎn)品特點。銳意進(jìn)取，不斷超越的首嘉團(tuán)隊用不言怠、積極創(chuàng)新、努力開拓，以美味的產(chǎn)品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)回報顧客；決心將南粉北面風(fēng)味餐飲做專做大、做精做強(qiáng)、永遠(yuǎn)堅持“共創(chuàng)品質(zhì)、共同發(fā)展、共享品牌”的經(jīng)營理念，把風(fēng)味餐飲結(jié)合快餐化銷售模式改革到底。

值得信賴的首嘉人永遠(yuǎn)堅信“加盟商成功才是發(fā)展之道”，只有用家庭的關(guān)愛，幫助每一個加盟店，才會使南粉北面品牌發(fā)揚(yáng)光大！原與您攜手共進(jìn)，造就輝煌！

南粉北面加盟條件

1、熱愛餐飲行業(yè) 2、認(rèn)同南粉北面的品牌文化與經(jīng)營理念； 3、認(rèn)可南粉北面產(chǎn)品及營運(yùn)模式； 4、自愿接受總部的統(tǒng)一管理和統(tǒng)一的店面形象要求 5、店面面積30平起 6、具備20萬以上的投資能力

南粉北面服務(wù)優(yōu)勢

1、品牌形象支持 提供標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的VI形象策劃以及使用規(guī)范 2、店面選址支持 選址團(tuán)隊提供選址指導(dǎo)、店面商圈評估指導(dǎo) 3、設(shè)計裝修支持 提供品牌標(biāo)準(zhǔn)店面效果參考圖和布局參考圖 4、人員培訓(xùn)支持 提供標(biāo)準(zhǔn)流程操作培訓(xùn)及店面運(yùn)營管理培訓(xùn) 5、人員開業(yè)支持 總部派專人運(yùn)營指導(dǎo)，以及技術(shù)協(xié)助支持 6、核心調(diào)料物流支持 總部直接供應(yīng)核心調(diào)料、原材料代購及物料配送服務(wù) 7、運(yùn)營管理支持 派督導(dǎo)、技術(shù)人員定期回訪，解決經(jīng)營難題 8、新品研發(fā)支持 持續(xù)研發(fā)新品，提供技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，定期更新產(chǎn)品搶占市場 9、經(jīng)營數(shù)據(jù)診斷支持 為連鎖店提供銷售及財務(wù)數(shù)據(jù)診斷分析，并協(xié)助改善經(jīng)營效果 10、品牌營銷支持

為連鎖店提供線上線下廣告宣傳支持及全國活動營銷支持

南粉北面加盟優(yōu)勢

一、品牌優(yōu)勢 A、特許資質(zhì) 重慶首嘉文化傳播有限公司是一家具備開展餐飲加盟連鎖經(jīng)營管理資質(zhì)的企業(yè)，系重慶連鎖經(jīng)營協(xié)會會員，從事餐飲加盟連鎖經(jīng)營管理20年。備案品牌南粉北面是重慶市著名餐飲品牌。備案號：0500501100800014. B、經(jīng)驗沉淀 南粉北面自1999成立至今20年來一直專注粉面快餐店連鎖經(jīng)營管理，服務(wù)支持超1100家門店。 C、存活率優(yōu)勢 20年來，南粉北面不斷改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高服務(wù)質(zhì)量，改進(jìn)門店經(jīng)營管理方法，降低加盟店經(jīng)營風(fēng)險，提升加盟店的利潤空間。截止2017年12月，南粉北面加盟店首年存活率達(dá)99%。 D、適應(yīng)性優(yōu)勢 截止2018年06月，南粉北面全國門店超過1100家，覆蓋全國34省。陸續(xù)進(jìn)駐了銀川萬達(dá)廣場、烏魯木齊萬達(dá)廣場、東莞松山湖萬科生活廣場等多個大型綜合體；各省大型航空樞紐，目前已經(jīng)進(jìn)駐昆明長水國際機(jī)場、貴陽龍洞堡國際機(jī)場、沈陽桃仙國際機(jī)場、長春龍嘉國際機(jī)場、哈爾濱太平國際機(jī)場、鄭州新鄭國際機(jī)場、烏魯木齊國際機(jī)場、濟(jì)南遙墻國際機(jī)場、煙臺蓬萊國際機(jī)場等；2014年3月，南粉北面與中核集團(tuán)合作，先后進(jìn)入福建福清核電生活區(qū)和山東海陽核電生活區(qū)；2018年7月余廣東省東莞市華為松山湖南區(qū)員工公寓達(dá)成合作。 二、系統(tǒng)優(yōu)勢 1、產(chǎn)品系統(tǒng)---多元化產(chǎn)品，適應(yīng)性廣 南粉北面創(chuàng)立至今總部以川渝風(fēng)味菜品開發(fā)為特色總共研發(fā)了10大味型，200多款產(chǎn)品。產(chǎn)品以粉面為主打，還兼容餛飩、米飯?zhí)撞?、涼鹵拌菜、小吃飲品等，基本函蓋了全國南北各地區(qū)對主食的種類需求。產(chǎn)品口味除了麻辣、香辣、老麻、藤椒、泡椒等重慶特色口味以外，還有骨湯味、雞汁味、酸菜味、紅燒和海鮮口味，能夠廣泛適應(yīng)各地消費者的需求。同時，總部專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊和食品加工廠，通過收集全國各門店數(shù)據(jù)，分析各地區(qū)市場需求，持續(xù)為全國各地開發(fā)符合市場流行需求的特色菜品，不斷推陳出新，確保菜品的長久競爭優(yōu)勢。 2、標(biāo)準(zhǔn)化操作系統(tǒng)----去廚師，簡單易上手 “南粉北面”采用標(biāo)準(zhǔn)化的制作工藝，核心調(diào)料統(tǒng)一配送。3個步驟，3分鐘制作，1分鐘出餐。簡單易上手，無需廚師操作，免去不懂技術(shù)后顧之憂；同時亦可減少后廚使用面積，降低后廚的經(jīng)營成本。 3、全套營銷方案系統(tǒng)----輕松賺錢 南粉北面結(jié)合市場需求，增加門店營收制定一整套完整的門店銷售方案，函蓋會員管理、外賣運(yùn)營、新品促銷及節(jié)假日活動方案等，全力支持加盟店日常經(jīng)營，讓加盟輕松快樂賺錢。 4、四大管理系統(tǒng)-----輕松上手 A、“傻瓜管理系統(tǒng)”該系統(tǒng)完整的提供了門店外賣+堂食+自提、早餐+午餐+晚餐、每季2新品、“331”產(chǎn)品工藝標(biāo)準(zhǔn)、全網(wǎng)營銷+門店促銷的全部方案，你只需照章辦事，即可輕松賺錢。 B、信息化管理系統(tǒng)。該系統(tǒng)整合了門店營收信息化平臺；門店供應(yīng)信息換平臺；門店經(jīng)營數(shù)據(jù)分析平臺，讓您清楚掌握門店每日經(jīng)營數(shù)據(jù)。 C、制度化管理系統(tǒng)。合理運(yùn)用門店員工手冊、門店【人事】制度、門店【財務(wù)】制度、門店【采購】制度、門店【培訓(xùn)】制度）開展店面日常管理工作，保證店面正常運(yùn)行。 員工手冊、門店【人事】制度、門店【財務(wù)】制度、門店【采購】制度、門店【培訓(xùn)】制度）開展店面日常管理工作，保證店面正常運(yùn)行。 D、標(biāo)準(zhǔn)化管理系統(tǒng)。Q-SOP，S-SOP，C-SOP，V-SOP四大標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)員工日常的工作，減低差錯，提高工作效率。

南粉北面加盟流程

考察期1-2天 A 選項階段 1、項目情況基本了解 全面了解項目圖文資料 2、投資可行性分析 B 評項階段 總部實地考察 到總部考察企業(yè)資質(zhì) 到直營店參觀品嘗 詳情預(yù)算及回報分析 合作洽談 C 立項階段 1、簽訂《意向加盟合同》，交納意向金 2、專屬服務(wù)小組對接 前期市場考察海選店址 籌建經(jīng)理現(xiàn)場選址測評 規(guī)劃經(jīng)營定位及產(chǎn)品 D 定項階段 1、確定門店后，簽訂正式加盟合同，補(bǔ)交加盟費。 2、確定門店籌建進(jìn)度計劃 總部傾力幫扶打造好的團(tuán)隊、好的產(chǎn)品、好的經(jīng)營，最終才有好的生意。 開業(yè)期 一、直營門店管理及技術(shù)培訓(xùn)7-12天 二、開業(yè)籌建把控指導(dǎo)3-5天 具體內(nèi)容及達(dá)到的效果 1、合理的裝修環(huán)境 功能實現(xiàn)及平面布局設(shè)計 出具裝修效果圖、裝修施工圖 審核裝修報價，確定施工方 協(xié)助簽訂施工合同，按期施工 驗收前廳及后廚裝修 2、適宜的產(chǎn)品 因地制宜確定菜單及定價 3、齊備的物資 指導(dǎo)原料及物品采購，選定當(dāng)?shù)毓┴浬?/span> 指導(dǎo)設(shè)施設(shè)備選購、安裝及調(diào)試使用 三、實地開業(yè)指導(dǎo)10-20天 1、優(yōu)秀的經(jīng)營團(tuán)隊 擬定崗位規(guī)劃及工作標(biāo)準(zhǔn) 指導(dǎo)人員招聘及培訓(xùn) 2、完善的管理 指導(dǎo)實施6冊門店經(jīng)營管理規(guī)范 3、強(qiáng)大的外賣 外賣平臺對接并制定線上促銷方案 4、火爆的生意 制定開業(yè)營銷宣傳方案并指導(dǎo)實施 四、開業(yè)6個月“1對1”經(jīng)營管理幫扶 經(jīng)營期 1、新品研發(fā)支持 每季度推出新品并制定原料加工及出品標(biāo)準(zhǔn) 為片區(qū)市場針對性研發(fā)新品 2、品牌營銷支持 新品推出營銷活動 節(jié)假日促銷活動 3、經(jīng)營分析與診斷

4、門店不定期巡視督導(dǎo)

南粉北面加盟店展示