四五老酒企業(yè)信息

四五老酒品牌介紹

四五老酒主要是指產(chǎn)自中國浙江省四五市的黃酒，屬于釀造酒的一種。四五老酒以精白糯米加上水釀造，酒精濃度在14～18度左右。按其釀造方式可分為元紅酒、加飯酒、善釀酒及封缸酒（四五地區(qū)又稱為“香雪酒”）。其風味獨特也讓其成為風靡會稽已至于家家戶戶爭相釀制，飲用，甚至還有人將一年所收糯米全部用于釀造，還不夠的奇聞。陳年四五黃酒俗稱四五老酒。

橙黃柔和、醇厚甘潤的四五酒是我國黃酒類中的名酒。因四五黃酒以陶質(zhì)酒壇作容器，泥封窖藏，酒在壇內(nèi)繼續(xù)起陳釀（即酯化）作用：歷久啟壇，滿室清香，而且是越陳越香。當?shù)厝罕娏晳T稱它為“老酒”。

四五酒所以成為佳釀，與采用鑒湖水關(guān)系很大。鑒湖水來自崇山峻嶺、茂林修竹的會稽山區(qū)，經(jīng)過砂石巖土一層層過濾凈化，注入湖中，消澈如鏡，故鑒湖又名鏡湖。據(jù)化驗，鑒湖水質(zhì)特好，水中含有微量礦物質(zhì)，恰好有利于某些微生物的生長。用以釀酒，極為適宜。

光憑水是成不了好酒的。四五酒色、香、味出眾，主要是靠制酒師傅的高超技藝和辛勤勞動。紹酒保持了一套傳統(tǒng)的制作工藝。整個生產(chǎn)過程，大致分為浸米、蒸飯、發(fā)酵、過濾、殺菌、包裝六個工序。每道工序都有一套科學的操作規(guī)程，由技術(shù)熟練的老師傅道道把關(guān)?！鞍殃P(guān)師傅”的技藝高低往往決定整批黃酒的品質(zhì)。為了提高/增加黃酒的質(zhì)量，在冬釀關(guān)鍵的季節(jié)里，老師傅們把被鋪搬到車間，往往連續(xù)三四個月不回家。

四五酒所以成為佳釀，與采用鑒湖水關(guān)系很大。鑒湖水來自崇山峻嶺、茂林修竹的會稽山區(qū)，經(jīng)過砂石巖土一層層過濾凈化，注入湖中，消澈如鏡，故鑒湖又名鏡湖。據(jù)化驗，鑒湖水質(zhì)特好，水中含有微量礦物質(zhì)，恰好有利于某些微生物的生長。用以釀酒，極為適宜。

光憑水是成不了好酒的。四五酒色、香、味出眾，主要是靠制酒師傅的高超技藝和辛勤勞動。紹酒保持了一套傳統(tǒng)的制作工藝。整個生產(chǎn)過程，大致分為浸米、蒸飯、發(fā)酵、過濾、殺菌、包裝六個工序。每道工序都有一套科學的操作規(guī)程，由技術(shù)熟練的老師傅道道把關(guān)。“把關(guān)師傅”的技藝高低往往決定整批黃酒的品質(zhì)。為了提高/增加黃酒的質(zhì)量，在冬釀關(guān)鍵的季節(jié)里，老師傅們把被鋪搬到車間，往往連續(xù)三四個月不回家。

四五老酒加盟費用

加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市 店鋪面積 65㎡ 65㎡ 65㎡ 四五老酒加盟基礎(chǔ)費用 裝修費 5200元(80元/㎡*65㎡) 3250元(50元/㎡*65㎡) 1950元(30元/㎡*65㎡) 經(jīng)營設(shè)備費 4.8萬元 4.5萬元 4.2萬元 首批進貨費/原料費 6.5萬元 6萬元 5.5萬元 廣告宣傳及開業(yè)費 5000元 4000元 3000元 小計 12.32萬元 11.225萬元 10.195萬元 四五老酒加盟成本費用 門店租金 3500元/月(1.8元/天/㎡) 3300元/月(1.7元/天/㎡) 3100元/月(1.6元/天/㎡) 人員工資 2.46萬元/月(4100元/月/人*6人) 2.1萬元/月(3500元/月/人*6人) 1.92萬元/月(3200元/月/人*6人) 水電雜費 1800元 1700元 1600元 流動/儲備資金 8.43萬元 7.29萬元 6.7萬元 小計 2.99萬元 2.6萬元 2.39萬元 四五老酒加盟總費用 投資合計 15.31萬元 13.83萬元 12.59萬元 備注：

1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)，并且不計入成本支出。

四五老酒加盟支持有哪些？

四五老酒加盟條件是什么？

1、具有合法經(jīng)營資格的境內(nèi)外法人或自然人。

2、加盟之前了解四五老酒的品牌公司經(jīng)營理念并且認同總部品牌帶來的市場價值。

3、具有一定經(jīng)濟、投資實力。

4、擁有合法經(jīng)營的店鋪，地段好，面積符合公司規(guī)定。

5、接受公司統(tǒng)一管理，嚴格遵守公司的加盟合同、營銷方案等規(guī)范性條件。

6、加盟商具備一定的經(jīng)營經(jīng)驗，同時要對當?shù)厥袌鲆兴私?，擁有良好的商業(yè)信譽和廣泛的人際關(guān)系。

7、具備較強的進取精神。

四五老酒加盟流程是怎樣的？