囧一碗企業(yè)信息

囧一碗品牌介紹

囧一碗加盟費(fèi)用

囧一碗水煮肉片加盟費(fèi)用和利潤(rùn)分析：

項(xiàng)目 金額 備注 開(kāi)店總投入 合作費(fèi)用 29800+保證金3000元 提供品牌使用和技術(shù)培訓(xùn)，營(yíng)運(yùn)營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)，保證金合同期滿無(wú)息退還 房租（按季繳納） 18000元 房租4000-6000元/月，季度支付以此為例 裝修費(fèi) 裝修費(fèi)20000-30000元 少部分由公司代為采購(gòu)，自采部分提供設(shè)備清單，型號(hào)等 總投入合計(jì) 一般情況下總投資在10萬(wàn)元左右 因房屋基礎(chǔ)不同及租金繳納方式的原因，投入會(huì)有所增減 每日營(yíng)業(yè)額&毛利 每日營(yíng)業(yè)額 3000元/天 以懷特店為例 原材料成本 1200元/天 原材料成本約占營(yíng)業(yè)額40% 每日毛利潤(rùn) 1800元/天 毛利潤(rùn)占營(yíng)業(yè)額的60% 每日費(fèi)用 房租 200元/天 月房租6000元÷30天 人員工資 300元/天 3000元/月*3人=9000元÷30天=300元 水電氣 50元/天 1500元/月÷30天 每日費(fèi)用合計(jì) 550元/天 550元/天 日凈利潤(rùn) 1250元/天 1800元（日毛利潤(rùn)）-500元（每日費(fèi)用合計(jì)） 月凈利潤(rùn) 37500元/天 1250元（日凈利潤(rùn)）*30天 年凈利潤(rùn) 450000元/年 37500元/月（日凈利潤(rùn)）*12月 回本周期 一般情況下，3-5個(gè)月收回所有總收入 以總投資8萬(wàn)元為例

囧一碗水煮肉片品牌故事

川菜料理，博大精深，其中，繼承了川菜之魂的水煮肉片，也自有其傳說(shuō)。水煮肉片源于上世紀(jì) 30 年代，由自貢名廚范吉安，創(chuàng)新“水煮”這一做法而來(lái)。終成四川名菜，全國(guó)名揚(yáng)。

19年前，四位剛剛進(jìn)入餐飲行業(yè)的師兄弟聽(tīng)?zhēng)煾抵v起四川名廚范吉安開(kāi)發(fā)出水煮牛肉終成當(dāng)代名菜的故事，心向往之。

19年后，各種菜品歷練之后，機(jī)緣巧合之下，4位師兄弟又重新想起這個(gè)故事，并在此基礎(chǔ)之上，傳承川菜經(jīng)典，創(chuàng)新出品之道，歷經(jīng)三年潛心鉆研，創(chuàng)新水煮肉片出品之道，終于開(kāi)發(fā)出了四款肉品、五種味道、二十余配菜自選組合的水煮肉片米飯快餐這一新品類(lèi)，麻辣鮮香的口感、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的價(jià)格，讓皇天椒一經(jīng)推出，便受到了大家的喜愛(ài)和追捧。

囧一碗水煮肉片產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

打底菜墊于碗底，

肉片鋪在上面，

配上紅色的辣椒和翠綠的香蔥，

香辣的湯紅油亮、醬香的色澤誘人、酸菜的金黃濃郁

澆上一勺滾燙的熱油，

不但味道鮮美，

誘人的品相更是打動(dòng)每一個(gè)食客，

“一碗水煮肉片，干掉三碗米飯”

是大家對(duì)它的最好贊譽(yù)。

囧一碗水煮肉片創(chuàng)新特點(diǎn) 1、自主選餐

新派水煮肉片由過(guò)去固定的三四種配菜，擴(kuò)展至四大類(lèi)20余種配菜，顧客自助選取水煮肉片的底菜，稱(chēng)重計(jì)價(jià)，想吃什么吃什么，想吃多少吃多少。

2、肉品多樣

創(chuàng)新肉品腌制工藝，推出了雞肉、豬肉、牛肉、魚(yú)肉等肉品，口感嫩滑，且肉品大小份隨意選擇。

3、口味豐富

新派水煮肉片不但傳承了傳統(tǒng)水煮肉片的麻辣口味，集麻、辣、鮮、香于一體，而且創(chuàng)新開(kāi)發(fā)出了醬香（不辣）、酸菜、番茄、香辣等諸多口味，每一款皆味道醇厚，令人食欲大開(kāi)。

囧一碗水煮肉片時(shí)尚空間 隨著消費(fèi)升級(jí)，水煮肉片變身“輕時(shí)尚”快餐，簡(jiǎn)潔時(shí)尚、小而美空間的打造，不僅能牢牢抓住顧客眼球，同時(shí)能讓顧客吃的舒服，吃的放心，一來(lái)再來(lái)！

囧一碗水煮肉片合作模式

單店加盟

享受所在店鋪區(qū)域內(nèi)的保護(hù)權(quán)，并有權(quán)申請(qǐng)開(kāi)設(shè)新店；在協(xié)議規(guī)定范圍內(nèi)，使用獨(dú)家技術(shù)、物料、操作標(biāo)準(zhǔn)的權(quán)力；使用總部的質(zhì)優(yōu)優(yōu)價(jià)成品底料；享受總部在各大線上、線下媒體品牌推廣所帶來(lái)的知名度和客流來(lái)源；總部運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的專(zhuān)業(yè)服務(wù)，如：選址、評(píng)估、裝修設(shè)計(jì)、裝修監(jiān)理、 VI 形象及升級(jí)服務(wù)、宣傳促銷(xiāo)、經(jīng)營(yíng)診斷、物流配送等權(quán)力。

區(qū)域代理

區(qū)域代理享受指定區(qū)域內(nèi)的“囧一碗水煮肉片”的獨(dú)家代理權(quán)，并有權(quán)直接開(kāi)設(shè)或發(fā)展、推廣直營(yíng)、聯(lián)營(yíng)、合營(yíng)等多種模式；在所代理的區(qū)域內(nèi)享有經(jīng)營(yíng)權(quán)、拓展權(quán)、監(jiān)督權(quán)。

總部向代理商提供系統(tǒng)的產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)管理指導(dǎo)、營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)、上門(mén)帶店培訓(xùn)等，并可獲得總部給予的發(fā)展店鋪獎(jiǎng)勵(lì)、年終銷(xiāo)售獎(jiǎng)勵(lì)，以及其他各種形式的激勵(lì)；享受總部人員上門(mén)服務(wù)的權(quán)益等。

囧一碗水煮肉片的優(yōu)勢(shì)

1、創(chuàng)新出品

水煮肉片有川菜一香的美譽(yù)，將傳統(tǒng)美食快餐化、時(shí)尚化、口味多樣化，實(shí)現(xiàn)水煮肉片大革命。

2、店面面積小，30-50平米

有效解決餐飲經(jīng)營(yíng)房租高，人工高、食材成本高、利潤(rùn)低這“三高一低”難點(diǎn)，面積小，坪效高；用人少，人效高；品種少，品效高。連鎖經(jīng)營(yíng)，點(diǎn)小品牌精。

3、價(jià)格接地氣，覆蓋更多就餐人群

人均16-25元，符合大眾消費(fèi)需求，既可以作為工薪階層的工作餐，也可以作為人們休閑的就餐選擇。

4、操作簡(jiǎn)單、出餐快，標(biāo)準(zhǔn)化程度高

2-3分鐘出餐，標(biāo)準(zhǔn)化操作出餐快，高翻臺(tái)，可以同時(shí)接納更多的顧客就餐。

5、產(chǎn)品適應(yīng)強(qiáng)，堂食、外賣(mài)都能玩的轉(zhuǎn)

水煮肉片即可店內(nèi)堂食，又可滿足外賣(mài)需求，讓您收益多多。

6、投資小，成本低

投資小，單店一般投資在10萬(wàn)以?xún)?nèi)。

囧一碗水煮肉片產(chǎn)品支持

零經(jīng)驗(yàn)全程扶持

我們更簡(jiǎn)單！

20年技術(shù)+運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)師傅親自指導(dǎo)

1、簡(jiǎn)單，醬料標(biāo)準(zhǔn)化

底料量化操作，無(wú)需大廚，操作簡(jiǎn)單，2-3人即可，堂食外賣(mài)天天爆單

2、省事，菜品預(yù)加工

配菜及肉品預(yù)加工，出餐省時(shí)省力，且配菜豐富，符合當(dāng)代食客的消費(fèi)需求

3、快捷，3分鐘出餐

完善的技術(shù)培訓(xùn)，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)，午晚兩餐均受歡迎，創(chuàng)新餐品無(wú)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)

囧一碗水煮肉片系統(tǒng)支持

1、咨詢(xún)服務(wù)

提供合作、加盟咨詢(xún)服務(wù)，接待加盟意向者；介紹品牌的基本情況和加盟條件、程序等；回答合作、加盟愈向者的疑問(wèn)；

2、選址服務(wù)

協(xié)助合作、加盟商對(duì)所選店面進(jìn)行商圈調(diào)查、篩選，最大化降低投資風(fēng)險(xiǎn)；

3、設(shè)計(jì)&裝修

根據(jù)店址的實(shí)際情況，由專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)人員進(jìn)行設(shè)計(jì)，合理優(yōu)化布局，在保障品牌風(fēng)格、氛圍的前提下高出餐率；

4、開(kāi)店協(xié)助

為合作、加盟店訂做、采購(gòu)必須的設(shè)備，裝置和器具等。提供帶店服務(wù)，開(kāi)店前進(jìn)行試營(yíng)業(yè)，直到驗(yàn)收合格開(kāi)業(yè)；

5、人員培訓(xùn)

為合作、加盟店進(jìn)行開(kāi)店培訓(xùn)，指導(dǎo)加盟店對(duì)門(mén)店員工進(jìn)行上崗培訓(xùn)；指導(dǎo)并協(xié)助加盟商進(jìn)行開(kāi)店前的宣傳活動(dòng)。

囧一碗水煮肉片合作流程

囧一碗水煮肉片門(mén)店展示