徐州老奎山米線企業(yè)信息

徐州老奎山米線品牌介紹

徐州老奎山米線總部，歷經(jīng)29載，恪守徐州正宗原汁原味老派米線，融合：香、辣、彈、脆、鮮于一碗，制成人們喜愛的美食。

徐州老奎山米線以辣椒獨特的配方深受消費者們的喜愛，連續(xù)3年徐州米線排行榜第一，

目前全國徐州老奎山米線招加盟已有500家門店，如果你也感興趣，那就趕緊來了解具體加盟詳情吧！

徐州老奎山米線加盟費用

徐州老奎山米線項目介紹

米線行業(yè)在餐飲的市場競爭中尤為激烈，近些年，人們除了滿足基本生理上的飽腹之外，在吃的好、吃的新奇方面也有一定程度上的要求，因此，一大批頗具特色的米線品牌便應運而生。所以米線行業(yè)在餐飲界是重要的組成部分，小編今天給大家說一說這個優(yōu)秀的米線品牌——徐州老奎山米線吧。徐州老奎山米線品牌在市場上要有自己的餐飲體系，可以打造自己的特色文化，建立更多的經(jīng)營理念，這樣，它才會引起客戶的共鳴。徐州老奎山米線品牌古老的方法，還原原始的味道，嬛嬛一裊香繞梁，無風自散溢滿巷。不同于傳統(tǒng)米線店的氛圍，如今，大家在吃飯方面的要求是很高的，大家非常講究飲食的氛圍。徐州老奎山米線打造匠心品牌，它讓大家圍坐一桌，講一些傳說和故事，開啟新世界的大門。每一口，都是歷史厚重的味道，掀開故事的扉頁，仿佛喚起遠古的記憶，隨著味蕾，剎那穿越。徐州老奎山米線有很高的知名度和利潤，讓加盟商能在短時間內(nèi)走上成功之路。徐州老奎山米線是一個能讓加盟商放心的品牌，加入它也是一個明智的選擇！

米線簡介

米線又稱米絲或米面，在古烹飪書《食次》中名為“粲”，是中國歷史悠久的傳統(tǒng)風味小吃，含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)，具有耐煮不爛、爽口滑嫩、易消化等特點。

米線是以新鮮大米為原料，經(jīng)過除雜、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷卻等一系列十多道工序所制成的一種條狀的米制品，色澤潔白且有一定的韌性，可直接用水煮熟再加入調(diào)味料和各種蔬菜食用，也可以放到肉湯中，口感會更鮮香。

米線發(fā)展歷史

米線，又稱米絲或米面，是我國有悠久歷史的傳統(tǒng)食品，既可作為主食，又可作為小吃，是南方數(shù)省人們經(jīng)常食用的米制品。

米線是以直鏈淀粉含量在20%～25%、中等膠稠度的新鮮大米為原料，經(jīng)過除雜、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷卻等一系列十多道工序所制成的一種條狀的米制品。

起源

《食次》一說即為《隋書》所記《食饌次第法》，南宋時散佚?！棒印北疽鉃榫?，引申義為“精制餐食”。齊民要術中謂“粲”之制作，先取糯米磨成粉，加以蜜、水，調(diào)至稀稠適中，灌入底部鉆孔之竹勺，粉漿流出為細線，再入鍋中，以膏油煮熟，即為米線。以精米磨成精粉，又以精粉制成精致食品，因尊稱米線為“粲”。又因其流出煮熟，亂如線麻，糾集纏繞，又稱“亂積”。

至宋代，米線又稱“米纜”，已可干制，潔白光亮，細如絲線，可饋贈他人。陳造《江湖長翁詩鈔·旅館三適》曰：“粉之且縷之，一縷百尺韁。勻細繭吐緒，潔潤鵝截肪。吳儂方法殊，楚產(chǎn)可倚墻。嗟此玉食品，納我蔬簌腸。七筋動輒空，滑膩仍甘芳。”時又有徐南卿《招飯》詩句“米纜絲作窩”，可見其時米線干品為鳥窩狀，與如今昆明所制干米線如出一轍。

明清之時，米線又稱作“米糷”。宋詡《宋氏養(yǎng)生部》曰：“米糷，音爛，謝疊山云：‘米線’?！逼渲品ㄓ浻袃煞N。其一，“粳米甚潔，碓篩絕細粉，湯溲稍堅，置鍋中煮熟。雜生粉少許，搟使環(huán)節(jié)，折切細條，暴燥。入肥汁中煮，以胡椒、施椒、醬油、蔥調(diào)和。”其二，“粉中加米漿為糨，揉如索綠豆粉，入湯入釜中，取起?！?/p>

如今云南米線制作，仍有兩法：其一，取大米發(fā)酵后磨制而成，俗稱“酸漿米線”，其工藝復雜，生產(chǎn)費時，然口感好，滑爽回甜，有大米清香，為傳統(tǒng)制法。其二，取大米磨粉后直接放在機器中擠壓，靠摩擦的熱度使其糊化成型，稱為“干漿米線”，其曬干后即為“干米線”，方便攜帶貯藏。食用時再蒸煮漲發(fā)。干漿米線筋骨硬、咬口、線長，但香不及酸漿米線。

酸漿米線老少皆宜，由于傳統(tǒng)制作方法的緣故，使得酸漿米線易于消化，干米線則略遜之。

米線加盟市場前景怎么樣？

一種米線不僅僅只是一種食物，更多的是對這座城市歷史以及文化的傳承，米線經(jīng)過了歲月的洗禮，見證了城市的歷史，在歲月中沉淀下來，并且融入當?shù)鼐用竦闹腔?，用獨特的風味呈現(xiàn)出當?shù)氐拿袼罪L貌。而近年來，我國的餐飲行業(yè)處于洗牌期，雖然創(chuàng)新型餐飲店不斷涌現(xiàn)，傳統(tǒng)餐飲店越來越艱難，但是米線在任何時代都不會過時，不論八大菜系，西餐，韓餐等如何翻新，食客始終不會被搶走，這讓米線行業(yè)的發(fā)展蒸蒸日上。米線低成本，高利潤，投資少，回報快，所以有不少人想要出來創(chuàng)業(yè)做米線生意。特別是現(xiàn)在，隨著網(wǎng)絡科技的迅猛發(fā)展，更多的新品米線被發(fā)掘，每一個網(wǎng)紅米線的出現(xiàn)，都能讓創(chuàng)業(yè)者賺的盆滿缽滿。米線未來的市場前景越來越好，如果你想要開一家米線店的話，可以聯(lián)系我們哦！

徐州老奎山米線加盟條件

1、徐州老奎山米線加盟商是具有獨立法人資格的自然人。

2、具有合法的經(jīng)營場所，并符合國家各項法律規(guī)定。

3、加盟商根據(jù)自己的需求選擇合適的面積。

4、具備一定的經(jīng)濟實力、強烈的事業(yè)心、良好的商業(yè)信譽、成功意識及領地意識。

5、需要有一定的經(jīng)營和管理經(jīng)驗，熟悉當?shù)厥袌?，擁有較豐富的項目資源，在區(qū)域內(nèi)擁有較豐富的渠道資源。

6、能獨立投資一切費用，并可承擔一定的經(jīng)營風險。

7、具有團結協(xié)作并能與徐州老奎山米線總部共同發(fā)展的精神。

8、對店鋪的經(jīng)營，加盟者能保持全身心投入，愿意接受總部的系統(tǒng)管理和持續(xù)培訓。

徐州老奎山米線加盟流程

1、初步了解

投資商對徐州老奎山米線很感興趣的，那么投資商可以留下自己的聯(lián)系方式，徐州老奎山米線總部會對您的聯(lián)系方式進行保密，且在投資商預留以后會有徐州老奎山米線的專門負責顧問在投資商有空余時間方便的時候給投資商打電話介紹公司的企業(yè)概況，發(fā)展前景，讓投資商能夠有一個基礎的認知。

2、實地考察

徐州老奎山米線的加盟商對于總部的產(chǎn)品是否能夠在米線脫穎而出而猶豫不決的，可以到總部來考察總部的產(chǎn)品，親自品嘗產(chǎn)品的口感，味道是否能夠滿足廣大消費者的需求。

3、加盟申請

投資人將其徐州老奎山米線的申請加盟書通過傳真或親自提交到徐州老奎山米線總部，總部專門管理加盟的部門會對投資人的資格等進行審查判斷。

4、簽訂合同

加盟合同的每一個加盟條款和加盟約定，以及違約金等等規(guī)定在徐州老奎山米線雙方的共同磋商以及討論下形成，使得該份加盟合同的合法性以及有效性能夠得到加盟雙方的認可與支持。

5、選址評估

在街面上進行店鋪選址，要注重選擇那些人流量較為密集的地方，這種能聚集人氣的地方往往就是比較繁華的地段，選擇店鋪的地址時，也應考慮店鋪正前方的開闊，要求不能有任何遮擋物。

6、店面裝修

在選址結束后，可以進行店面裝修準備工作，初步確定裝修效果設計、審核細節(jié)定稿、裝修預算確定、專業(yè)人員施工。

7、人員培訓

徐州老奎山米線總部在培訓加盟門店的工作人員時，一定是讓工作人員在了解總部的各個環(huán)節(jié)和流程的情況下進行的，確保工作人員在以后的工作當中不出差錯，減少甚至是杜絕安全事故等意外事件的發(fā)生。

8、開店籌備

徐州老奎山米線加盟商會購買開店所需要的設備，一般來說徐州老奎山米線加盟總部也會提前提供購買渠道保障加盟商的設備質(zhì)量。

徐州老奎山米線加盟優(yōu)勢

1、品牌優(yōu)勢

徐州老奎山米線品牌所蘊含的商機將帶給您可觀的收益，徐州老奎山米線是同行業(yè)中的領跑品牌。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢

徐州老奎山米線總部會根據(jù)市場需求，不斷推出新的營銷策略，對產(chǎn)品品種進行規(guī)劃，根據(jù)市場的變化不斷確定產(chǎn)品品種的更新與淘汰，并致力于新品的研制，提高品牌的市場競爭力

3、投資優(yōu)勢

加盟徐州老奎山米線可以得到總部提供的全方位服務支持，更大程度降低了投資風險。

4、運營優(yōu)勢

店鋪管理簡單、專業(yè)化、互聯(lián)網(wǎng)化收銀監(jiān)管，采購-配送-制-出品一條龍，不重大廚，不需要派親信。

5、技術優(yōu)勢

徐州老奎山米線總部針對不同市場，不斷地進行技術、新銷售手段的免費傳授，協(xié)助加盟商獲得獲取更多利益。

6、培訓優(yōu)勢

加盟開店零基礎沒關系，加盟徐州老奎山米線總部給予的全方位的培訓為您開店做足準備。

徐州老奎山米線加盟支持

1、品牌形象支持

在簽訂加盟合同之后，總部會授予合作商品牌名稱、形象、logo的使用權，合作商可以利用品牌多年累積的口碑以及在市場中的影響力，吸引更多顧客進店消費，從而提升品牌在當?shù)氐闹?，也能夠提升加盟門店的營業(yè)額，使門店早日步入正軌實現(xiàn)盈利。

2、整店輸出支持

小成本經(jīng)營項目，面積可大可小，整店輸出模式讓加盟商投資不用擔心。

3、選址裝修支持

選擇加盟徐州老奎山米線，總部可為加盟商提供一對一店面效果圖設計、裝修培訓及全程跟蹤指導服務。

4、專業(yè)培訓支持

公司提供物流配送服務，保證能快捷、高效地實現(xiàn)貨品流通，滿足市場一線的要貨需求。

5、物流配送支持

加盟商可通過電話、互聯(lián)網(wǎng)等訂購原料，訂購后會盡快送到加盟店所在地，縮短了加盟店的進貨周期，降低了運營成本。

6、區(qū)域保護支持

徐州老奎山米線總部為了規(guī)范市場秩序，擴張加盟店時嚴格實施區(qū)域保護政策，保障每個加盟合作者的利益。

7、媒體廣告支持

統(tǒng)籌全國性及區(qū)域性的廣告推廣工作，提供終端廣告支持。

8、市場運營支持

店鋪開業(yè)時，公司將委派專業(yè)人員協(xié)助店鋪開業(yè)，盡快讓“生店”變成“熟店”，讓加盟店盡快步入經(jīng)營正軌。

9、跟蹤服務支持

為徐州老奎山米線加盟店開業(yè)提供帶店服務，以現(xiàn)場經(jīng)營管理方法與經(jīng)驗，指導業(yè)務生產(chǎn)流程及員工技能再培訓等，并協(xié)助加盟店建立徐州老奎山米線規(guī)范化營運管理體系，讓投資者更省心。

徐州老奎山米線加盟問答

問：開一家徐州老奎山米線加盟店需要多大面積的店鋪合適？

答：其實普通的米線開店也就是20-30平米左右就已經(jīng)足夠了!不過普通的米線店在產(chǎn)品和經(jīng)營上面沒有突出的優(yōu)勢，很難在市場上創(chuàng)造豐厚的利潤，因此，很多創(chuàng)業(yè)者想要成為品牌米線店的加盟商!如今市場上有一個叫做徐州老奎山米線加盟項目非?；鸨?非常不錯的選擇！

問：徐州老奎山米線店應該如何選址？

答： 家庭和人口的消費水平是由其收入水平?jīng)Q定的，因此，附近人口收人水平對店址地理條件有決定性的影響。米線店在選擇店址時，應以處于青年和中年顧客，社會經(jīng)濟地位較高，可支配收入較多者居住區(qū)域作為優(yōu)先店址為佳。

問：我在開徐州老奎山米線店前需要辦理的證件有哪些？

答：工商營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證。辦理需知：經(jīng)營人員、房屋證明、環(huán)境要求。其他：到轄區(qū)市場監(jiān)管所（工商所）辦理證照，登記表格用鋼筆填寫登記申請書，委托代理人辦理的，還應當提交經(jīng)營者簽署的《委托代理人證明》及委托代理人身份證復印件。辦證照成功后，每年1月—6月為年度報告時間另：店面裝修結束工作人員才可以去現(xiàn)場審查，并辦理經(jīng)營許可證。

問：想開徐州老奎山米線店，沒有經(jīng)驗的話也能行嗎？

答：加盟徐州老奎山米線沒有經(jīng)驗也可以開設。徐州老奎山米線的總部會提供相當全面的幫助扶持，即使加盟者沒有開店經(jīng)驗也可輕松開店，徐州老奎山米線總部將與加盟商之間保持長期密切的業(yè)務聯(lián)系，為其提供專業(yè)實用的咨詢服務，并有加盟督導隨時跟蹤指導，為加盟商解決各種開業(yè)后可能發(fā)生的疑問。

問：加盟徐州老奎山米線，需要到總部參加相關培訓嗎？

答：需要的，總部會定期安排一定時間的培訓，通過考核之后方可開業(yè)，可以讓店鋪維持比較良好的狀態(tài)。

問：徐州老奎山米線加盟店的原材料是由總部統(tǒng)一提供的嗎？

答：徐州老奎山米線加盟店的原料是由總部統(tǒng)一安排配送的，但總部并不以原料盈利為目的，而是希望每一家徐州老奎山米線加盟店品牌的加盟商都有足夠的利潤空間，有足夠的成長空間，也有足夠的競爭空間！相信這一點，經(jīng)過加盟商的考察一定會有所感受。

問：徐州老奎山米線開業(yè)之后，總部會提供相關的運營支持嗎？

答：總部提供全程企劃，廣告支持，媒體支持，各主流網(wǎng)站，時尚雜志，主流期刊等，強勢的廣告推進，讓加盟商坐享滾滾財源。

問：加盟徐州老奎山米線，能自己根據(jù)市場發(fā)展趨勢進行促銷活動嗎？

答：一般是由加盟品牌總部自己統(tǒng)籌策劃促銷活動等，加盟店執(zhí)行。若加盟店根據(jù)當?shù)厥袌霭l(fā)展趨勢有必要進行促銷活動時，請及時向總部報備，總部審核同意后會為加盟店下發(fā)相關物料，幫助加盟店做好促銷活動。