如何看待濟(jì)南市蓋世冷庫出現(xiàn)多份進(jìn)口冷凍食品外包裝新冠監(jiān)測(cè)陽性？目前情況如何？

時(shí)間：2023-04-10 14:31:35來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

距離“濟(jì)南市蓋世冷庫出現(xiàn)多份進(jìn)口冷凍食品外包裝新冠監(jiān)測(cè)陽性”事件已過去了10天。

11月13日蓋世物流園區(qū)新冠病毒檢測(cè)出來后，據(jù)調(diào)查資料資料顯示：

經(jīng)查，該核酸陽性物品分別是從巴西、新西蘭、玻利維亞進(jìn)口的冷凍去骨牛上腦、牛肚、牛肉和內(nèi)外包裝，進(jìn)口商為江蘇國(guó)泰華博進(jìn)出口有限公司和上海中立貿(mào)易有限公司，進(jìn)境海關(guān)為外港海關(guān)和洋山港海關(guān)，經(jīng)銷商濟(jì)南閩輝國(guó)際貿(mào)易有限公司

。

涉事陽性物品共購進(jìn)3535件，銷售1149件，庫存2386件。銷售物品正在妥善處置，庫存物品已全部封存。

從上面的資料不難看出，濟(jì)南市蓋世冷庫出現(xiàn)的新冠病毒源頭直指進(jìn)口冷凍食品。全國(guó)其他地方（含山東）的新冠病毒檢測(cè)和濟(jì)南類似（按事件時(shí)間排序）：

山東地區(qū)山東煙臺(tái)8月9日，3份冷凍海鮮外包裝樣本新冠病毒核酸檢測(cè)結(jié)果呈陽性。除少量加工出口外，其余產(chǎn)品均儲(chǔ)存在冷庫中，未流入市場(chǎng)；[1]

山東青島10月17日，在對(duì)青島港疫情溯源調(diào)查中，從工人搬運(yùn)的進(jìn)口冷凍鱈魚

的外包裝陽性樣本中檢測(cè)分離到活病毒；

山東乳山10月30日，乳山市發(fā)現(xiàn)1份外地銷往乳山市的進(jìn)口冷凍豬肉制品及外包裝標(biāo)本新冠病毒核酸檢測(cè)呈陽性；

濟(jì)寧梁山縣11月12日，1份外地銷往梁山縣的進(jìn)口冷凍牛肉制品外包裝標(biāo)本新冠病毒核酸檢測(cè)呈陽性；

山東濟(jì)南11月13日，蓋世物流園區(qū)冷庫貯存的進(jìn)口冷凍食品及包裝標(biāo)本中檢測(cè)出新冠病毒核酸陽性；

山東濟(jì)寧泗水縣11月14日，發(fā)現(xiàn)一份進(jìn)口冷凍水產(chǎn)品外包裝標(biāo)本新冠病毒核酸陽性。湖北地區(qū)湖北武漢11月12日，從青島黃島海關(guān)入關(guān)的進(jìn)口冷凍去骨牛肉臀腰肉心外包裝樣本有3份檢測(cè)結(jié)果呈陽性。

天津地區(qū)

天津?yàn)I海新區(qū)11月8日，中新天津生態(tài)城

海聯(lián)冷庫1份冷庫門把手樣本核酸檢測(cè)為陽性、1名冷庫裝卸工人核酸檢測(cè)呈陽性。本批出現(xiàn)陽性的進(jìn)口冷凍食品為凍豬肘，來自德國(guó)不來梅港。

11月5日，該批共計(jì)28.10603噸貨物全部安排車輛運(yùn)往山東德州

。天津檢出陽性后晉、冀、魯三地進(jìn)行緊急排查其中兩地從京津進(jìn)口冷凍食品外包裝檢出陽性。

天津靜海區(qū)11月11日，靜海區(qū)臺(tái)頭鎮(zhèn)杰群水產(chǎn)批發(fā)店的一份大比目魚外包裝涂抹樣本核酸檢測(cè)結(jié)果呈陽性。福建地區(qū)福建泉州11月12日，豐澤區(qū)隆凱冷庫發(fā)現(xiàn)4份冷凍貨品外包裝新冠病毒核酸檢測(cè)陽性。11日入庫后尚未對(duì)外銷售，沒有流入市場(chǎng)。此次排查是根據(jù)天津市《關(guān)于通報(bào)涉事冷凍貨品情況的函》。甘肅地區(qū)甘肅蘭州11月13日，焦家灣冷凍廠發(fā)現(xiàn)1份來源于天津港冷鏈蝦

的蝦內(nèi)包裝樣品核酸檢測(cè)陽性。福建地區(qū)廈門11月15日，1份進(jìn)口冷凍豬肉外包裝核酸檢測(cè)陽性。

該批法國(guó)進(jìn)口豬肉是從上海洋山港入關(guān)，共25噸。10月14日運(yùn)抵廈門某冷庫儲(chǔ)存至今，整批凍品未使用，沒有流入市場(chǎng)。河南地區(qū)鄭州11月13日，在一批產(chǎn)地為阿根廷的冷凍豬肉的外包裝抽檢標(biāo)本中檢出新冠病毒核酸陽性。陜西地區(qū)西安11月14日，閻良區(qū)新興街道邰家村金東組王某利家冷庫和邰家組李某平家冷庫中檢測(cè)出1份阿根廷進(jìn)口冷凍豬肉外包裝核酸陽性。遼寧地區(qū)大連7月3日，大連海關(guān)從裝載厄瓜多爾生產(chǎn)的凍南美白蝦樣本中檢出新冠病毒核酸陽性。深圳地區(qū)龍崗8月11日，深圳市龍崗區(qū)發(fā)現(xiàn)1份從巴西進(jìn)口的凍雞翅表面樣品新冠病毒核酸檢測(cè)結(jié)果呈陽性。

從上面的報(bào)道可以看出，近期新冠病毒出現(xiàn)頻繁且時(shí)間集中?？吹竭@我們必須得深思一個(gè)問題：

為什么進(jìn)口的冷凍食品上會(huì)攜帶新冠病毒？

進(jìn)口冷凍食品攜帶新冠病毒的原因解析

國(guó)外疫情嚴(yán)峻

截止11月23日國(guó)外累計(jì)確診量達(dá)58895183例，單日確診量達(dá)55萬以上。

數(shù)據(jù)來源：百度新型冠狀病毒肺炎疫情實(shí)時(shí)大數(shù)據(jù)報(bào)告

據(jù)遼寧省疫情防控高級(jí)別專家組成員姚文清所言：

“進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b之所以多次檢測(cè)出新冠病毒核酸陽性，主要是因?yàn)槟壳皣?guó)外疫情比較嚴(yán)重，有工人帶疫上崗，在產(chǎn)品加工包裝的過程中，如果防護(hù)沒有做到位，一些無癥狀感染者或者輕癥病人就會(huì)將病毒帶到產(chǎn)品的外包裝上?！倍镜絹碜尫酪唠y度加大

11月北半球的冬季已悄然來臨，與夏季不同的是低溫可以讓病毒存活的更久。

據(jù)食品科學(xué)博士熊傳武《新冠病毒在環(huán)境中的存活時(shí)間詳解》研究表明：[2]

在環(huán)境溫度為 21~23℃、相對(duì) 濕度為 65% 時(shí)，新冠病毒可在霧化后的氣溶膠中存活3小時(shí)，因此得出結(jié) 論 —— 新冠病毒的活性范圍與SARS 冠狀病毒類似。

此外，研究人員還在能夠代表各種生活和工作環(huán)境的材料表面進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，包括塑料（聚丙烯）、合金不銹鋼、銅和紙板等。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，新冠病毒在塑料和不銹鋼表面較為穩(wěn)定，最多能夠存活長(zhǎng)達(dá) 72 小時(shí)。

新冠病毒具體在 4 種材料表面的存活時(shí)間為：銅（3.4 小時(shí)）＜紙板（8.45 小時(shí)）＜不銹鋼（13.1 小時(shí) ）＜塑料（15.9 小時(shí)）。

值得注意的是，從半衰期方面來看，在紙板等材料表面的新冠病毒半衰期明顯比 SARS 病毒更長(zhǎng)—中位值達(dá) 8.45 小時(shí)。

關(guān)于新冠病毒在低溫下存活時(shí)間，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心流行病學(xué)首席專家吳尊友曾表示：

寄生蟲和細(xì)菌等病原微生物不同，病毒在低溫環(huán)境比如攝氏零下十幾度下，并不會(huì)被凍死。一般來說，溫度越低，病毒存活的時(shí)間越長(zhǎng)。[3]

病毒在攝氏零下180度的環(huán)境，比如液氮里，則可能存活幾十年乃至上百年。冷鏈造就的低溫環(huán)境，就為病毒提供了一個(gè)很好的存活空間。

冷鏈的溫度不同，病毒存活的時(shí)間也不同。一般來說，在攝氏零下20度的環(huán)境中，病毒可以存活數(shù)月之久。即使是普通的冷鏈運(yùn)輸，病毒也可存活好幾周。

除過上述兩個(gè)因素以外，新冠病毒能夠快速的被檢測(cè)出得益于我們國(guó)家有效冷鏈產(chǎn)品檢測(cè)工作。疫情之下誰都不能置身事外，那么作為普通人我們?nèi)绾伪Ｗo(hù)自己？

可參考下面回答：

上海新增 2 例本地新冠肺炎確診病例，正全面開展流行病學(xué)調(diào)查，還有哪些信息值得關(guān)注？9 贊同 · 6 評(píng)論回答

除過對(duì)新冠疫情源頭的關(guān)注，此次新冠病毒檢測(cè)事件也側(cè)面反映了冷鏈行業(yè)管理的不足之處。