點(diǎn)擊藍(lán)字，關(guān)注我們

相信了解凍品行業(yè)的人都知道，凍品行業(yè)利潤(rùn)不低，而且發(fā)展?jié)摿σ卜浅：谩Ｓ绕涫敲鎸?duì)現(xiàn)在各行各業(yè)都在內(nèi)卷的時(shí)候，凍品行業(yè)也能脫穎而出。加上現(xiàn)在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及人們的生活節(jié)奏加快，凍品的需求量在一定程度上也有所增加，可以說(shuō)目前凍品行業(yè)也算是朝陽(yáng)行業(yè)。但是為什么很多做凍品的老板總是缺錢(qián)呢？

與其他更加規(guī)?；?、系統(tǒng)化的行業(yè)相比，目前傳統(tǒng)凍品行業(yè)可以說(shuō)如同一盤(pán)散沙，大多數(shù)都是以個(gè)體規(guī)模形成的公司體系。只是隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)，人民消費(fèi)升級(jí)，讓這些分散的行業(yè)格局得到釋放的機(jī)會(huì)、發(fā)揮更大的潛力。在這種趨勢(shì)下，線(xiàn)上線(xiàn)下供應(yīng)鏈一體化，減少了中間的流通環(huán)節(jié)，節(jié)約了成本，為凍品行業(yè)發(fā)展帶來(lái)了巨大推力。

雖然凍品行業(yè)具備了發(fā)展?jié)摿?，但我們冷凍品生意前期投資和日常開(kāi)銷(xiāo)，對(duì)于沒(méi)有實(shí)力的經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，堅(jiān)持也是非常困難的。

首先，前期所有凍品的老板都要投資，像房租、人工、產(chǎn)品、庫(kù)存、日常費(fèi)用等都相當(dāng)昂貴。其次，凍品的生意庫(kù)存很大，一次進(jìn)貨少數(shù)萬(wàn)，高數(shù)十萬(wàn)，房屋庫(kù)存百萬(wàn)，大部分時(shí)候，老板的資金被廠(chǎng)家占有，庫(kù)存滯后，部分市場(chǎng)滯后，手頭流動(dòng)資金自然越來(lái)越少。最后，凍品行業(yè)前期粗放型發(fā)展造成經(jīng)營(yíng)模式落后，成本較大，也是造成凍品老板缺錢(qián)的原因。

另外，凍品經(jīng)銷(xiāo)商也會(huì)面臨諸多行業(yè)性難題，比如銷(xiāo)售渠道單一、市場(chǎng)輻射范圍小、損耗和倉(cāng)儲(chǔ)成本高、整體效率比較低、冷鏈物流價(jià)格高等。除了凍品行業(yè)的分散，凍品產(chǎn)品在各地市場(chǎng)也相對(duì)分散，比如廣東一帶大多是進(jìn)口冷凍食品，山東以冷凍家禽食品為主，河南以家畜為主，由此可見(jiàn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局相當(dāng)分散，非常不利于行業(yè)整體高速發(fā)展。

任何一個(gè)行業(yè)的發(fā)展在經(jīng)歷前期粗放型發(fā)展以后，都會(huì)逐步規(guī)范起來(lái)，并且不斷探索和嘗試新模式，最終形成市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)平衡。而開(kāi)創(chuàng)速凍食材線(xiàn)上線(xiàn)下一體化的互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)服務(wù)平臺(tái)，產(chǎn)品源頭直采，切實(shí)做到為終端食材用戶(hù)提供品質(zhì)可靠、價(jià)格實(shí)在、方便快捷的速凍食材供應(yīng)鏈服務(wù)，是凍品行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話(huà)：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠(chǎng)商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：凍品行業(yè)商業(yè)模式迭代分析和新模式匯總

下一篇：返回列表