【搶抓機(jī)遇促發(fā)展·青海在行動(dòng)】

冷鏈“熱”起來(lái) 運(yùn)營(yíng)“強(qiáng)”起來(lái)

——慧豐冷鏈大步邁向“西寧國(guó)家骨干冷鏈物流基地”

慧豐冷鏈工作人員正在裝卸牛羊肉。李延平 攝

2月10日，記者走進(jìn)青?；圬S冷鏈物流股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“慧豐冷鏈”），月臺(tái)上放著一批牛肉，每件牛肉上都貼了一個(gè)二維碼。記者好奇地拿出手機(jī)掃了一下二維碼，牛肉的詳細(xì)信息一目了然，包括商品名稱、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批次號(hào)、入境信息、檢驗(yàn)檢疫證明等。

“這個(gè)二維碼就是‘身份證’，通過(guò)掃一掃實(shí)現(xiàn)追溯，這樣百姓才能吃得安全、吃得放心?！惫ぷ魅藛T說(shuō)。

眾所周知，冷鏈物流是以冷凍工藝為基礎(chǔ)、制冷技術(shù)為手段的物流活動(dòng)，使產(chǎn)品能夠處在規(guī)定的溫度環(huán)境下的專業(yè)物流，從而確保冷鏈產(chǎn)品的質(zhì)量。凡是進(jìn)入青海省的進(jìn)口冷鏈食品都要嚴(yán)格檢查冷鏈?zhǔn)称穲?bào)關(guān)單、檢驗(yàn)檢疫證明、消毒證明等并錄入青海省進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾硐到y(tǒng)，卸貨后消毒、抽樣檢測(cè)，儲(chǔ)存一定時(shí)間后，經(jīng)檢測(cè)合格，出具《出庫(kù)證明》，貼上追溯二維碼，才能裝卸出庫(kù)。

青?；圬S冷鏈物流股份有限公司總投資2億元，圍繞生鮮、果蔬、牛羊肉、冰凍類等冷凍冷藏產(chǎn)品，構(gòu)建冷鏈物流產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、倉(cāng)儲(chǔ)及物流配送等平臺(tái)，總占地8公頃（120畝），6萬(wàn)噸倉(cāng)儲(chǔ)能力，是青海省單體最大的3萬(wàn)噸4層冷庫(kù)，首個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)、智能化冷鏈產(chǎn)業(yè)，也是全國(guó)冷鏈物流體系建設(shè)示范項(xiàng)目。

記者跟隨叉車工作人員來(lái)到清真牛羊肉冷庫(kù)，冷庫(kù)門口顯示溫度-19.8℃，叉車工作人員不用下車?yán)幌吕K子，冷庫(kù)門就打開(kāi)了。偌大的冷庫(kù)中，有塑料袋包裹起來(lái)的整只牛羊、也有分塊切割開(kāi)的牛羊肉，整整齊齊地?cái)[放在置物架上。

冷庫(kù)采用目前國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的制冷設(shè)備、監(jiān)控設(shè)備，引進(jìn)了智能管理及增值運(yùn)營(yíng)綜合服務(wù)軟件及2000片套智能化芯片，在存儲(chǔ)過(guò)程中通過(guò)溫度傳感技術(shù)，實(shí)施全程溫度控制管理，設(shè)置多個(gè)溫區(qū)，包括常溫、恒溫、冷藏、冷凍等多個(gè)溫層，可滿足不同農(nóng)副產(chǎn)品對(duì)冷藏溫度和濕度的不同要求。

農(nóng)畜產(chǎn)品加工、儲(chǔ)藏、配送一頭連著市場(chǎng)和消費(fèi)者，另一頭連著原材料生產(chǎn)和農(nóng)牧民。農(nóng)牧民可借此及時(shí)掌握市場(chǎng)信息，在增加農(nóng)產(chǎn)品附加值的同時(shí)，走出直接銷售初級(jí)產(chǎn)品的狹小圈子，提高農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的效益。

“我們從事牛羊肉鮮肉批發(fā)，銷量占西寧牛羊肉鮮肉市場(chǎng)份額的60%，去年銷售量是14萬(wàn)只羊和5萬(wàn)多頭牛?！鼻嗪Ｈ涣r(nóng)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)趙依林說(shuō)：“青海人的餐桌上少不了牛羊肉，集團(tuán)每年在慧豐冷鏈的儲(chǔ)存量達(dá)4000噸。我們每天凌晨3時(shí)就開(kāi)始屠宰，送到這里入庫(kù)，再由慧豐配送到我的各個(gè)分銷商處?！?/section>

趙依林說(shuō)：“之所以選擇和慧豐冷鏈合作，是因?yàn)榛圬S冷鏈不僅提供了配送服務(wù)還能解決客戶的一些個(gè)性化需求按需分割后配送?；葚S冷鏈一個(gè)讓人放心的合作伙伴，我們只需要把產(chǎn)品送過(guò)來(lái)就可以，其他的工作慧豐冷鏈都可以幫我‘搞定’，省時(shí)省力?！?/section>

推動(dòng)冷鏈物流高質(zhì)量發(fā)展，是支撐農(nóng)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型和農(nóng)民增收，助力鄉(xiāng)村振興的重要基礎(chǔ)，對(duì)推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)、保證食品質(zhì)量、降低物流成本、滿足群眾消費(fèi)等都具有十分重要的作用。

慧豐冷鏈董事長(zhǎng)王志勇告訴記者，青海省發(fā)展和改革委員會(huì)研究制定的《青海省“十四五”冷鏈物流發(fā)展實(shí)施方案》提出，到2025年，初步形成冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地支撐能力顯著增強(qiáng)，城鄉(xiāng)居民消費(fèi)升級(jí)服務(wù)保障能力明顯提升的發(fā)展目標(biāo)。包括積極打造西寧國(guó)家骨干冷鏈物流基地、提升冷鏈物流配送能力方面、提高冷鏈物流現(xiàn)代化水平方面、重點(diǎn)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)工程、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈集配中心建設(shè)工程、供銷行業(yè)冷鏈補(bǔ)短板建設(shè)工程、醫(yī)藥冷鏈物流配套工程等。慧豐冷鏈正在大步邁向西寧國(guó)家骨干冷鏈物流基地。

為補(bǔ)短板擴(kuò)規(guī)模，慧豐冷鏈總投資1.2億元將建成青海省有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品交易中心，集農(nóng)產(chǎn)品加工中心、信息化中心、展館等多功能。青海省有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品交易中心占地面積53畝地（3.53公頃），3月初動(dòng)工，預(yù)計(jì)今年10月份完工投入使用。

“新建成的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品交易中心將從物流、加工、信息化、到體驗(yàn)一應(yīng)俱全。農(nóng)產(chǎn)品加工增加了農(nóng)產(chǎn)品的附加值也為農(nóng)牧民增收創(chuàng)收，產(chǎn)品提檔升級(jí)的同時(shí)擴(kuò)大品牌效應(yīng)。展館中可以展示各個(gè)地區(qū)的特色產(chǎn)品，比如祁連牛羊肉、門源菜籽油、樂(lè)都土豆、茶卡精制鹽……”慧豐冷鏈董事長(zhǎng)王志勇介紹。

王志勇說(shuō)：“地處西寧，我們將發(fā)揮省會(huì)城市優(yōu)勢(shì)，積極響應(yīng)省委省政府產(chǎn)業(yè)‘四地’建設(shè)目標(biāo)，加大冷鏈有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的收儲(chǔ)、加工，做好農(nóng)畜產(chǎn)品輸出‘最后一公里’文章，在綠色產(chǎn)品收儲(chǔ)、加工、輸出中發(fā)揮冷鏈服務(wù)功能。從國(guó)外進(jìn)口優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品到國(guó)內(nèi)進(jìn)行加工銷售，同時(shí)將青海的綠色有機(jī)產(chǎn)品銷售到國(guó)外，增加產(chǎn)品附加值，提高外貿(mào)收入，為青藏地區(qū)的商品流通提供便利，實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的互通，提高全省各族群眾的生活質(zhì)量?！?/section>

來(lái)源：青海日?qǐng)?bào) 作者：李延平

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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