蝦吃蝦涮公司介紹

公司概述

蝦吃蝦涮是北京筷客樂園餐飲管理有限公司旗下的全國連鎖火鍋品牌，由創(chuàng)始人牛艷于2010年5月創(chuàng)立，2014年完成重組并注入5000萬元資金全力打造品牌文化。品牌以“蝦火鍋”為核心，專注于復(fù)刻重慶巷子火鍋的地道風(fēng)味，結(jié)合養(yǎng)生理念，迅速成長為國內(nèi)蝦火鍋細分領(lǐng)域的標(biāo)桿品牌。

發(fā)展歷程

• 2010年：品牌創(chuàng)立，首店于北京開業(yè)，奠定蝦火鍋品類基礎(chǔ)。
• 2014年：公司重組，注入資金全力打造品牌文化，完善服務(wù)體系與運營體系。
• 2019年：榮獲“火鍋加盟店10大品牌”“中國智慧餐飲最佳實踐獎”等榮譽，創(chuàng)始人牛艷受邀參加職業(yè)餐飲網(wǎng)夏季高峰論壇。
• 2024年：攜手IPTV登陸湖南、江蘇、浙江、東方四大衛(wèi)視跨年晚會，品牌勢能爆發(fā)式增長。
• 2025年：持續(xù)拓展市場，優(yōu)化供應(yīng)鏈與數(shù)字化管理，處理法律糾紛保障運營，門店數(shù)量穩(wěn)步增長。

產(chǎn)品與服務(wù)

核心產(chǎn)品

• 鮮香蝦鍋：采用南美白對蝦，開背去蝦線，200度油溫9秒烹炸，搭配土豆、玉米、黃瓜條等，蝦肉鮮嫩，色香味濃。
• 桂馥蘭馨鍋：以三十余種香料和配料，經(jīng)獨家炒制流程，結(jié)合優(yōu)質(zhì)白對蝦，打造芳香四溢的招牌鍋品。
• 珍饈美饌鍋：精選牛油、四川青花椒與4種味型辣椒，慢火熬煮而成，油色紅亮，濃郁香辣，辣而不燥。
• 鴨戀蝦新品：結(jié)合鴨掌、鴨翅與大蝦，滿足不同口味需求，搭配鹵制牛蹄筋、牛肚等配菜，豐富用餐體驗。

服務(wù)特色

• 全鏈條加盟支持：提供選址評估、裝修設(shè)計、技術(shù)培訓(xùn)、物流配送等全程服務(wù)，區(qū)域辦事處覆蓋全國。
• 數(shù)字化賦能：通過萬店掌系統(tǒng)實現(xiàn)遠程巡店、線上稽核，搭建企業(yè)課程體系，實現(xiàn)業(yè)務(wù)培訓(xùn)與操作無縫銜接。
• 供應(yīng)鏈管理：首個建立蝦火鍋品類自有供應(yīng)鏈體系，整合“產(chǎn)、供、銷”端口，提供一站式食材供應(yīng)服務(wù)，確保食品安全與穩(wěn)定供應(yīng)。

企業(yè)文化

• 核心理念：“客戶第一、產(chǎn)品至上”，堅持地道重慶風(fēng)味，傳承火鍋文化，注重養(yǎng)生滋補。
• 價值觀：誠實守信、團隊合作、創(chuàng)新進取，踐行“打造百城千店，成為受人尊重的火鍋品牌”愿景。
• 社會責(zé)任：捐助中國兒童少年基金會“春蕾計劃”，積極參與公益活動，獲“2018-2019年度中國智慧餐飲最佳實踐獎”等榮譽。

最新動態(tài)

• 2025年品牌擴張：全國門店數(shù)量持續(xù)增長，覆蓋多個省市，持續(xù)優(yōu)化供應(yīng)鏈與運營效率。
• 跨年晚會營銷：2024年攜手IPTV登陸四大衛(wèi)視跨年晚會，借助超高流量提升品牌影響力。
• 新品推出：2023年推出“鴨戀蝦”新品，結(jié)合鴨掌、鴨翅與大蝦，豐富產(chǎn)品線，滿足多樣化需求。

加盟信息

• 投資門檻：10-20萬元（含加盟費、設(shè)備采購等），提供單店特許與區(qū)域代理模式，加盟費3-5萬元（一線城市），保證金1-3萬元。
• 加盟優(yōu)勢：中央廚房統(tǒng)一配送秘制底料與食材，專業(yè)團隊全程指導(dǎo)，依托數(shù)百家門店成功經(jīng)驗降低風(fēng)險。
• 門店數(shù)據(jù)：全國門店覆蓋10余個省份，直營店與加盟店比例合理，熱門商圈門店月均營業(yè)額達25萬元以上，95%加盟店實現(xiàn)長期穩(wěn)定盈利。

聯(lián)系方式

• 總部地址：北京市朝陽區(qū)總部基地（毗鄰多家500強企業(yè)）
• 官網(wǎng)：http://www.xiahuoguo.com/

信息綜合自品牌官網(wǎng)、百度百科及權(quán)威媒體報道，數(shù)據(jù)截至2025年7月。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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