好得睞蠔油牛柳產(chǎn)品百科

產(chǎn)品概述

好得睞蠔油牛柳是蘇州市好得睞食品科技有限責(zé)任公司推出的蘇菜預(yù)制菜，以鮮嫩牛肉為核心，搭配秘制蠔油醬料，采用冷鏈配送與急凍鎖鮮技術(shù)，適配家庭炒制場景，10分鐘即可還原餐廳級口感。

基礎(chǔ)信息

• 價格：券后¥44.14（原價¥55.5，290g/盒）
• 品牌：好得睞
• 系列：蠔油牛柳系列
• 規(guī)格：290g/盒（2人份）
• 食用方法：炒制
• 特產(chǎn)品類：蘇菜
• 包裝方式：真空密封包裝

生產(chǎn)信息

• 生產(chǎn)商：蘇州市好得睞食品科技有限責(zé)任公司
• 地址：江蘇省蘇州市吳中區(qū)開發(fā)區(qū)興南路5號、7號
• 聯(lián)系方式：0512-65516896
• 資質(zhì)認(rèn)證：
  • 生產(chǎn)許可證編號：SC11132050601255
  • 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB 19295（速凍食品標(biāo)準(zhǔn)）

原料與工藝

核心配料

牛肉（80%）、食用鹽、白砂糖、味精、生抽、淀粉、食品添加劑（碳酸氫鈉）。

工藝特色

• 牛肉處理：選用牛里脊部位，經(jīng)滾揉嫩化工藝，口感滑嫩不柴。
• 醬料研發(fā)：秘制蠔油醬包，以蠔汁為基底，融合糖、生抽等調(diào)味，咸甜適中。
• 鎖鮮技術(shù)：-35℃急凍鎖鮮，最大限度保留牛肉汁水與醬料風(fēng)味。

儲藏與保質(zhì)期

• 儲藏條件：-18℃以下冷凍保存
• 保質(zhì)期限：365天（密封未開封狀態(tài)下）

用戶評價

核心反饋

"順豐冷鏈配送超給力，三層保溫箱加冰袋護(hù)航，到貨時牛肉仍凍得硬邦邦！蠔油牛柳炒制后肉片滑嫩入味，醬汁濃稠裹滿每一片肉，全家一致好評，還贈送了春卷，性價比拉滿！"

優(yōu)化后熱評

"從包裝到口感都無可挑剔！冷鏈運(yùn)輸確保牛肉新鮮度，解凍后肉片紋理清晰無血水，簡單炒制就能做出餐廳級水準(zhǔn)，蠔油醬香濃郁不齁咸，連平時不愛吃牛肉的孩子都主動夾菜，復(fù)購清單必囤！"

創(chuàng)意食用指南

基礎(chǔ)版：快手蠔油牛柳

1. 解凍方式（可選）：
   • 冷藏室緩慢解凍4小時（推薦）
   • 微波中火解凍3分鐘（需撕開包裝膜）
2. 烹飪步驟：
   • 鍋中加少許油，放入牛柳中火翻炒至變色（約2分鐘）。
   • 倒入秘制蠔油醬包，加50ml清水，燜煮1分鐘。
   • 收汁至濃稠，撒蔥花即可出鍋。
3. 搭配建議：
   • 主食：米飯/面條
   • 配菜：焯水西蘭花、煎蛋

進(jìn)階版：蠔油牛柳蓋飯

1. 米飯準(zhǔn)備：
   • 提前煮好米飯，盛入碗中壓實(shí)倒扣成型。
2. 醬汁升級：
   • 取1/2蠔油醬包，加2勺清水、1勺蠔油、少許糖煮沸。
3. 擺盤技巧：
   • 將牛柳鋪在米飯上，淋剩余湯汁。
   • 撒白芝麻、海苔碎裝飾，搭配溏心蛋。

小貼士

• 牛肉處理：解凍后若出現(xiàn)輕微粘連，輕揉即可分開，不影響口感。
• 醬料復(fù)用：剩余醬料可冷凍保存，用于炒青菜或拌豆腐。
• 口感調(diào)節(jié)：喜歡更嫩滑的口感，可減少炒制時間至1分30秒。

注意事項

• 本品含小麥成分（生抽、淀粉），過敏者慎食。
• 解凍后請勿再次冷凍，開封后需在24小時內(nèi)食用完畢。
• 生產(chǎn)日期以包裝標(biāo)注為準(zhǔn)，建議優(yōu)先選擇近期產(chǎn)品。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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