安井天婦羅系列（蝦/鱈魚(yú)）產(chǎn)品解析與食用指南

一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

品牌：安井（Anjoy）
品名：天婦羅蝦/鱈魚(yú)
產(chǎn)地：中國(guó)大陸（遼寧省丹東市東港市）
規(guī)格：

• 主推款：天婦羅蝦2袋（460g/20只）、天婦羅鱈魚(yú)2袋（800g）
• 組合裝：混合裝（蝦+魚(yú)）、商用整件（15袋/150只蝦或6kg鱈魚(yú)）
  價(jià)格：券后37.9元（具體以頁(yè)面為準(zhǔn)）
  保質(zhì)期：360天（-18℃冷凍儲(chǔ)存）
  生產(chǎn)許可：SC10921068101286
  廠名：丹東泰宏食品有限公司
  廠址：丹東市東港市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)文苑路1號(hào)
  包裝方式：冷凍包裝
  配料表：蝦/鱈魚(yú)、水、裹漿粉、味精等（添加劑詳見(jiàn)外包裝）

二、核心優(yōu)勢(shì)與用戶反饋

產(chǎn)品亮點(diǎn)：

1. 日式工藝，口感酥脆：
   • 采用傳統(tǒng)天婦羅裹粉工藝，外層金黃酥脆，內(nèi)里蝦肉緊實(shí)彈牙、鱈魚(yú)鮮嫩多汁。
   • 蝦仁選用新鮮活蝦加工，鱈魚(yú)為深海捕撈原料，去腥處理到位，鮮味突出。
2. 便捷與品質(zhì)平衡：
   • 冷凍包裝解凍后可直接烹飪，適配油炸、空氣炸鍋、烤箱等多種方式，5分鐘即可上桌。
   • 買(mǎi)家實(shí)測(cè)“包裝嚴(yán)實(shí)，冰袋+泡沫箱發(fā)貨，到手仍凍硬，復(fù)熱后口感幾乎無(wú)差”。
3. 規(guī)格靈活：
   • 家庭裝：2-5袋裝滿足2-5人餐，混合裝適配多樣口味需求。
   • 商用裝：15袋整件適合餐館、便利店批量采購(gòu)，性價(jià)比突出。

用戶真實(shí)反饋：
“天婦羅蝦外酥里嫩，蝦肉飽滿，孩子特別喜歡，空氣炸鍋無(wú)油版更健康！”
“鱈魚(yú)塊大肉厚，煎完配塔塔醬，瞬間有日料店的感覺(jué)！”
“冷凍保存方便，隨吃隨取，比自制天婦羅省心多了！”

三、創(chuàng)意食用流程（參考日式料理邏輯）

步驟1：解凍處理

• 自然解凍：提前2小時(shí)置于冷藏室（0-4℃），保留食材濕潤(rùn)度。
• 快速解凍：密封包裝浸入冷水中15分鐘（勿用熱水，避免裹粉脫落）。

步驟2：基礎(chǔ)烹飪方法

1. 傳統(tǒng)油炸法（經(jīng)典口感）：
   • 油溫170℃下鍋，中火炸3-4分鐘至金黃，撈出瀝油后復(fù)炸30秒更酥脆。
   • 搭配天婦羅蘸汁（醬油+蘿卜泥+柴魚(yú)片）或椒鹽食用。
2. 空氣炸鍋版（低油健康）：
   • 表面噴少許油，200℃烤8分鐘（中途翻面），外皮微焦內(nèi)里多汁。
3. 烤箱版（大批量處理）：
   • 預(yù)熱至220℃，食材平鋪烤盤(pán)，烤15分鐘（中途翻面）。

步驟3：風(fēng)味升級(jí)技巧

• 蘸料搭配：
  • 經(jīng)典款：醬油+蘿卜泥+檸檬汁（1:1:0.5比例）。
  • 創(chuàng)意款：蜂蜜芥末醬+蛋黃醬，適配鱈魚(yú)的鮮甜。
• 配菜組合：
  • 天婦羅丼飯：炸好的蝦/鱈魚(yú)鋪在米飯上，加海苔絲、柴魚(yú)片，淋醬油。
  • 天婦羅沙拉：食材切塊，與生菜、牛油果、櫻桃番茄混合，淋油醋汁。

步驟4：剩余食材利用

• 邊角料可切碎，與雞蛋、蔥花炒制，制成“天婦羅碎炒蛋”。
• 裹粉可保留，用于制作蔬菜天婦羅（如茄子、南瓜）。

四、儲(chǔ)藏與適用場(chǎng)景

• 儲(chǔ)存條件：-18℃冷凍，開(kāi)封后未食用完需密封冷藏，24小時(shí)內(nèi)用完。
• 適配場(chǎng)景：
  • 家庭聚餐：多袋裝滿足日式料理主題晚餐，搭配清酒、味噌湯成地道宴客套餐。
  • 便當(dāng)搭配：?jiǎn)畏菅b（2-3只）適配午餐便當(dāng)，高蛋白低脂肪，健康便捷。
  • 商用場(chǎng)景：整件裝適配便利店關(guān)東煮、日料店外帶套餐，出餐速度快。

五、質(zhì)量承諾與工藝創(chuàng)新

• 原料把控：蝦仁源自遼寧沿海潔凈海域，鱈魚(yú)為俄羅斯進(jìn)口原料，全程冷鏈運(yùn)輸。
• 工藝升級(jí)：采用-35℃急凍技術(shù)鎖鮮，裹粉工藝確保酥脆口感，12道質(zhì)檢流程保障食品安全。

（注：過(guò)敏原提示：含甲殼類(lèi)水產(chǎn)品（蝦）、魚(yú)類(lèi)（鱈魚(yú)）、小麥制品（裹粉），過(guò)敏者慎食。）

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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