煌上煌燜鍋加盟——一燜鎖鮮，六味融合

煌上煌燜鍋隸屬于江西煌上煌集團(tuán)食品股份有限公司，其母公司創(chuàng)立于1993年，總部位于江西南昌，是中國(guó)醬鹵行業(yè)首家上市公司(股票代碼：002695)。歷經(jīng)三十余年發(fā)展，煌上煌集團(tuán)已形成集養(yǎng)殖、屠宰、加工、冷鏈、銷(xiāo)售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，擁有8大現(xiàn)代化生產(chǎn)基地和近5000家連鎖門(mén)店，覆蓋全國(guó)26個(gè)省份。

2010年后，煌上煌集團(tuán)在保持醬鹵核心業(yè)務(wù)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，積極探索餐飲賽道創(chuàng)新?；蜕匣蜖F鍋?zhàn)鳛榧瘓F(tuán)戰(zhàn)略升級(jí)的重要板塊，于2018年正式推出，將傳統(tǒng)醬鹵工藝與燜鍋烹飪技法深度融合，開(kāi)創(chuàng)“醬鹵+燜制”的復(fù)合口味模式?；蜕匣蜖F鍋以“無(wú)廚師、無(wú)明火、無(wú)油煙”的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)為核心，結(jié)合現(xiàn)代養(yǎng)生理念，打造出兼具傳統(tǒng)風(fēng)味與便捷體驗(yàn)的餐飲新形態(tài)。

產(chǎn)品特色：匠心工藝與科學(xué)搭配的味覺(jué)革命

煌上煌燜鍋以“一燜鎖鮮，六味融合”為特色，其核心競(jìng)爭(zhēng)力體現(xiàn)在三大維度：

1.秘制醬料體系

采用28種植物香辛料與現(xiàn)代調(diào)味品科學(xué)配比，獨(dú)創(chuàng)“三汁燜醬”(醬香、甜香、鮮香)，通過(guò)蒸汽鹵制工藝實(shí)現(xiàn)醬汁與食材的深度融合，形成“醬透骨、香入髓”的獨(dú)特風(fēng)味。

2.食材嚴(yán)選標(biāo)準(zhǔn)

選用優(yōu)質(zhì)紅毛麻鴨、黑豬肉等肉類(lèi)，搭配有機(jī)蔬菜及海鮮，構(gòu)建“肉禽+時(shí)蔬+菌菇+豆制品”的多元食材矩陣，滿足不同消費(fèi)場(chǎng)景需求。

3.營(yíng)養(yǎng)保留技術(shù)

采用低溫燜制工藝，最大限度保留食材中的維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，實(shí)現(xiàn)“健康與美味”的雙重平衡。

市場(chǎng)定位：社區(qū)化布局與全時(shí)段經(jīng)營(yíng)

煌上煌燜鍋聚焦“家庭聚餐+社區(qū)消費(fèi)”場(chǎng)景，以50-80㎡中小型門(mén)店為主力，選址集中于社區(qū)商業(yè)街、購(gòu)物中心餐飲區(qū)及寫(xiě)字樓周邊?；蜕匣蜖F鍋通過(guò)“堂食+外賣(mài)”雙線運(yùn)營(yíng)，覆蓋午餐簡(jiǎn)餐、晚餐正餐、夜宵休閑等全時(shí)段需求，客單價(jià)控制在40-60元，精準(zhǔn)匹配大眾消費(fèi)力。

創(chuàng)新戰(zhàn)略：科技賦能與多元拓展

集團(tuán)依托數(shù)字化技術(shù)構(gòu)建“智慧餐飲”體系，通過(guò)ERP系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈全流程管控，利用大數(shù)據(jù)分析優(yōu)化菜品研發(fā)與門(mén)店運(yùn)營(yíng)。同時(shí)積極探索“餐飲+零售”模式，推出預(yù)制菜產(chǎn)品，進(jìn)一步延伸消費(fèi)場(chǎng)景，提升品牌附加值。

煌上煌燜鍋加盟優(yōu)勢(shì)

1.品牌勢(shì)能加持

煌上煌集團(tuán)作為中國(guó)醬鹵行業(yè)領(lǐng)軍品牌，擁有30年市場(chǎng)積淀與上市公司背書(shū)，品牌價(jià)值超百億，為加盟商提供天然流量入口。

2.標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系

從食材采購(gòu)、醬料配送至烹飪流程，均實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管控，加盟商無(wú)需專(zhuān)業(yè)廚師，3天即可掌握核心技術(shù)，降低運(yùn)營(yíng)門(mén)檻。

3.全產(chǎn)業(yè)鏈成本優(yōu)勢(shì)

集團(tuán)自建屠宰場(chǎng)、冷鏈物流及中央廚房，實(shí)現(xiàn)食材直供與醬料自研，單店食材成本比行業(yè)平均水平低15%-20%。

4.雙線營(yíng)銷(xiāo)支持

提供線上線下一體化營(yíng)銷(xiāo)方案，包括抖音、美團(tuán)等平臺(tái)流量扶持，以及節(jié)假日主題促銷(xiāo)活動(dòng)策劃，助力門(mén)店快速打開(kāi)市場(chǎng)。

5.高投資回報(bào)率

單店投資周期約6-9個(gè)月，日均營(yíng)業(yè)額可達(dá)3000-5000元，毛利率穩(wěn)定在60%以上，遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)餐飲品類(lèi)。

煌上煌燜鍋加盟支持

1.選址評(píng)估與裝修設(shè)計(jì)

專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)提供商圈調(diào)研、門(mén)店評(píng)估及租金談判支持，統(tǒng)一輸出VI設(shè)計(jì)方案，確保品牌形象高度一致。

2.系統(tǒng)培訓(xùn)與技術(shù)傳承

總部開(kāi)設(shè)“理論+實(shí)操”雙軌培訓(xùn)課程，內(nèi)容涵蓋產(chǎn)品制作、設(shè)備操作、門(mén)店管理等，培訓(xùn)周期7-15天，考核通過(guò)后頒發(fā)結(jié)業(yè)證書(shū)。

3.供應(yīng)鏈與物流保障

全國(guó)8大倉(cāng)儲(chǔ)中心實(shí)現(xiàn)“當(dāng)日下單，次日達(dá)”，醬料及核心食材由集團(tuán)直供，確保品質(zhì)穩(wěn)定與成本可控。

4.運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)與問(wèn)題診斷

區(qū)域督導(dǎo)定期巡店，提供經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析、庫(kù)存管理、客戶投訴處理等支持，及時(shí)解決運(yùn)營(yíng)難題。

5.持續(xù)產(chǎn)品研發(fā)與升級(jí)

研發(fā)團(tuán)隊(duì)每季度推出2-3款新品，同步更新菜單與營(yíng)銷(xiāo)方案，保持門(mén)店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

煌上煌燜鍋加盟費(fèi)用分析

根據(jù)2025年最新政策，煌上煌燜鍋加盟費(fèi)用分為基礎(chǔ)費(fèi)用與運(yùn)營(yíng)成本兩部分：

1.基礎(chǔ)費(fèi)用(一次性投入)

-加盟費(fèi)：1.6萬(wàn)元(4年)

-品牌使用費(fèi)：2250元(4年)

-設(shè)備采購(gòu)費(fèi)：2-4萬(wàn)元(根據(jù)門(mén)店規(guī)模)

-裝修費(fèi)用：4000-8000元(總部提供設(shè)計(jì)方案，包工包料)

-首批原材料費(fèi)：5000-10000元

-培訓(xùn)及開(kāi)業(yè)籌備費(fèi)：750元

2.運(yùn)營(yíng)成本(月度支出)

-店面租金：3500-7000元(21㎡標(biāo)準(zhǔn)店，三線至一線城市)

-員工工資：2000-4000元/人(2-3人配置)

-水電雜費(fèi)：700-1400元

-營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用：1250-2500元

-流動(dòng)資金儲(chǔ)備：3000-6000元

總投資預(yù)算：一線城市約10.9萬(wàn)元，二線城市約8.8萬(wàn)元，三線城市約6.7萬(wàn)元。

煌上煌燜鍋加盟條件

1.資金實(shí)力

具備6-12萬(wàn)元啟動(dòng)資金，以及3-5萬(wàn)元流動(dòng)資金儲(chǔ)備，確保門(mén)店正常運(yùn)營(yíng)。

2.經(jīng)營(yíng)能力

認(rèn)同煌上煌品牌理念，具備一定商業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)或?qū)W習(xí)能力，能接受總部統(tǒng)一管理。

3.門(mén)店要求

商業(yè)面積20-50㎡，位于社區(qū)、商業(yè)街或購(gòu)物中心餐飲區(qū)，符合總部商圈評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)。

4.合規(guī)經(jīng)營(yíng)

遵守國(guó)家法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)，配合總部定期巡檢與產(chǎn)品抽檢。

煌上煌燜鍋加盟流程

1.初步咨詢

通過(guò)官網(wǎng)、熱線或線下門(mén)店了解項(xiàng)目信息，提交加盟意向表。

2.實(shí)地考察

赴總部參觀生產(chǎn)基地與直營(yíng)店，與招商團(tuán)隊(duì)面對(duì)面溝通合作細(xì)節(jié)。

3.資格審核

提交個(gè)人身份證明、資產(chǎn)證明及門(mén)店選址方案，等待總部評(píng)估。

4.合同簽訂

審核通過(guò)后，簽署《加盟合同》并繳納相關(guān)費(fèi)用，獲得品牌授權(quán)。

5.門(mén)店籌備

協(xié)助完成選址、裝修、設(shè)備采購(gòu)及員工招聘，同步進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。

6.開(kāi)業(yè)策劃

制定開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案，包括促銷(xiāo)策略、物料設(shè)計(jì)及媒體宣傳，總部派督導(dǎo)駐店支持。

7.試營(yíng)業(yè)

進(jìn)行內(nèi)部測(cè)試與壓力運(yùn)營(yíng)，優(yōu)化服務(wù)流程，確保正式開(kāi)業(yè)萬(wàn)無(wú)一失。

8.正式運(yùn)營(yíng)

啟動(dòng)全渠道營(yíng)銷(xiāo)，總部持續(xù)提供產(chǎn)品更新、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)支持。

9.長(zhǎng)期合作

定期參加加盟商大會(huì)，分享經(jīng)驗(yàn)并參與品牌戰(zhàn)略升級(jí)，實(shí)現(xiàn)共贏發(fā)展。

【煌上煌燜鍋加盟】品牌展示

【煌上煌燜鍋加盟】運(yùn)營(yíng)綜合分析