德莊加盟——構建了“從土地到餐桌”的產(chǎn)業(yè)鏈

德莊是重慶德莊實業(yè)(集團)有限公司旗下的火鍋品牌，于1999年誕生于重慶，是行業(yè)內率先開始火鍋連鎖加盟運營的品牌，在火鍋行業(yè)連鎖店市場占有率居行業(yè)第一。以“德莊毛肚”和“非遺德莊湯”熱銷24年，現(xiàn)有自營店、控股店、加盟店900余家，遍及全國，延伸海外。

品牌簡介：

德莊火鍋是重慶德莊實業(yè)集團旗下的品牌之一，第一家德莊火鍋于1999年在重慶石橋鋪開業(yè)，由重慶德莊實業(yè)集團董事長李德建創(chuàng)立。德莊火鍋以“品質德莊”為核心戰(zhàn)略，以“我只選好料”為品牌理念，為保證全國門店火鍋菜品品質統(tǒng)一，德莊自建溯源系統(tǒng)、7大核心食材基地及萬噸調料生產(chǎn)線以保障產(chǎn)品品質，下屬的物流配送體系為各個門店統(tǒng)一分倉，構建了“從土地到餐桌”的產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)了從品牌到菜品的全鏈條統(tǒng)一。

品牌故事：

1999年，幾番創(chuàng)業(yè)的李德建進軍餐飲業(yè)，他將“以德經(jīng)商、以德興莊”的經(jīng)營理念融入到火鍋店的打造中，堅持一次性鍋底和健康食材，特別是通過生物酶嫩化技術保鮮毛肚，徹底摒棄了福爾馬林泡制毛肚的方式，將更健康更脆嫩的毛肚帶到了火鍋市場，被譽為“毛肚天花板”，與其特色“非遺德莊湯”，幫助多家德莊火鍋門店霸榜大眾點評好評榜、口味榜第一。

品牌文化：

核心戰(zhàn)略：我只選好料

企業(yè)精神：創(chuàng)新再創(chuàng)新

經(jīng)營宗旨：以顧客為中心

企業(yè)口號：永遠新鮮的德莊

經(jīng)營理念：以德經(jīng)商，以德興莊

價值觀念：大氣經(jīng)營，大方讓利

發(fā)展方針：科技興火鍋，綠色興火鍋，文化興火鍋

戰(zhàn)略目標：舉重慶火鍋金牌、夯百年企業(yè)基礎、創(chuàng)世界知名品牌

加盟體系：

為了將品牌做大做強，德莊一直在探索更好的連鎖加盟體系。2000年，德莊開始實行加盟;2002年，就突破了100家加盟店。德莊的加盟體系歷經(jīng)了從可復制標準的打造和導入，到對配套體系、運營督導、服務培訓等體系的全方位提升，其加盟模式也逐漸系統(tǒng)化、科學化、多樣化，建立了一套可以幫助加盟商持續(xù)運營門店的支持體系，到2023年，德莊火鍋海內外門店已超900家。

發(fā)展歷程：

1999年，德莊第一家火鍋店石橋鋪店開業(yè)，德莊集團的前身——重慶市德莊飲食文化有限公司成立。

2000年，德莊毛肚成功研發(fā)，創(chuàng)建毛肚地方標準。

2003年，集團掛牌成立，揚帆新的征程。

2009年，建成國內首條萬噸火鍋底料自動化生產(chǎn)線，“德莊”商標被認定為中國馳名商標。

2011年，德莊火鍋走出國門，進駐加拿大多倫多市。

2013年，溯源系統(tǒng)正式上線。

2014年，德莊開始試點電商。

2015年，德莊“天下第一大火鍋”微縮版在意大利米蘭世界博覽會上展出，向全球推介“重慶火鍋”文化。

2016年，首屆德莊麻辣調味品高峰論壇舉行。

2017年，李氏辣度標準及辣度分級方法，立項成為重慶市辣度地方標準。2018年7月16日正式發(fā)布為DB50/T 870-2018《麻辣火鍋底料辣度量化及等級劃分》重慶市地方標準。

2018年，德莊辣椒食品科技文化產(chǎn)業(yè)園簽約落戶遵義新蒲經(jīng)開區(qū);

2019年，德莊“天下第一大火鍋”代表重慶火鍋參與第二屆中國國際博覽會。

德莊加盟優(yōu)勢

- 品牌優(yōu)勢：德莊火鍋作為國內知名的火鍋品牌，創(chuàng)立于1999年，在市場上發(fā)展多年，擁有較高的知名度和美譽度，品牌形象深入人心，能吸引大量消費者，降低投資風險.

- 產(chǎn)品優(yōu)勢：德莊火鍋店內菜品種類豐富，有各種新鮮的蔬菜、海鮮、肉串、豆制品、菌類、飲料等，且食材均來自正規(guī)渠道，嚴格挑選，質量有保障。此外，火鍋底料口味多元化，有麻辣、香辣、原味、骨湯等多種鍋底供顧客選擇，滿足不同消費者的口味需求.

- 技術優(yōu)勢：擁有專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團隊，會結合多年研發(fā)經(jīng)驗和季節(jié)變化，持續(xù)開發(fā)四季火鍋底料，不斷推出新的適合大眾消費的鍋底及菜品，為加盟店提供技術支持，保持品牌的競爭力.

- 經(jīng)營優(yōu)勢：在全國推行經(jīng)過多年反復驗證的成功的標準化管理模式，并提供各項標準化管理手冊，幫助加盟商建立、健全、理順各項管理制度，同時為加盟商免費培訓合格的管理人員，助力加盟店的運營.

- 成本優(yōu)勢：建立了龐大的底料生產(chǎn)基地，鍋底由總部統(tǒng)一制作配送，所使用的原材料和輔料質量好且價格優(yōu)惠，既保證了產(chǎn)品品質，又降低了加盟商的成本.

德莊加盟支持

- 品牌支持：特許連鎖經(jīng)營20年，全球已有近1000家加盟店，品牌生命力強大。德莊總部會持續(xù)進行廣告宣傳，提升品牌知名度和影響力，打造核心競爭力，為加盟店帶來更多的客源.

- 市場考察支持：配備專業(yè)的市場考察與選址隊伍，科學、系統(tǒng)地進行市場分析及選址支持，協(xié)助加盟商選擇人流量大、消費能力較強、周邊競爭環(huán)境良好的店面位置，切實保障投資者的利益，降低投資風險.

- 設計服務支持：專業(yè)的設計團隊為加盟商量身定制鮮明、獨特、新潮的餐廳主題，提供風格多樣的裝修設計方案，滿足不同加盟商的需求，幫助加盟店打造具有吸引力的用餐環(huán)境.

- 培訓支持：派出強大的支持小組，上門實地培訓、悉心教學，為加盟商培養(yǎng)合格專業(yè)的管理人員和服務人員，包括店面運營管理、服務技巧、菜品制作等方面的培訓，提升加盟店的整體運營水平.

- 技術支持：科技實力雄厚，不斷研發(fā)推出新的鍋底及菜品，并免費為加盟商培訓相關技術，協(xié)助推廣，使加盟店能夠及時更新產(chǎn)品，滿足消費者的需求.

- 產(chǎn)品支持：德莊的底料和其他物資均由總部統(tǒng)一配送，確保產(chǎn)品質量的穩(wěn)定性和一致性，省去加盟商繁瑣的采購和制作工作，同時也保證了各加盟店的口味統(tǒng)一.

- 運營督導支持：不定期對各加盟店進行回訪，協(xié)助控制店鋪運營成本、評估營業(yè)業(yè)績、分析運營問題，并制定相應的發(fā)展方案，幫助加盟商解決經(jīng)營過程中遇到的困難，提升加盟店的盈利能力.

- 營銷支持：與美團、支付寶等大型公域流量平臺展開深度戰(zhàn)略合作，利用公域行業(yè)流量數(shù)據(jù)指導加盟店的開店及后續(xù)運營工作，同時總部還會根據(jù)不同的節(jié)日和市場情況，為加盟店提供促銷活動策劃和支持，提升加盟店的銷售額.

德莊加盟條件

- 資金要求：加盟商需具備一定的資金實力，一般需要擁有100-300萬元的投資資金，用于支付加盟費、保證金、裝修費、設備費、首批原材料采購費、人員培訓費、流動資金等各項開支.

- 經(jīng)驗與能力要求：具有豐富的經(jīng)商經(jīng)驗及一定的管理能力，良好的學習能力和社會信譽，能長期合作。關心餐飲事業(yè)，對當?shù)夭惋嬍袌鍪煜?，有?chuàng)業(yè)激情，具備品牌意識，能接受新的經(jīng)營理念，具備開店經(jīng)驗者更佳.

- 店面要求：德莊火鍋加盟場所面積一般在200-500平方米或以上，且最好位于當?shù)亓闶弁亍⑷肆髁看?、消費能力較強的地段，同時需具備良好的商業(yè)信譽.

- 認同品牌理念：必須認同德莊企業(yè)文化和加盟模式，保持與加盟經(jīng)營體系共同的價值觀念，愿意接受德莊總部規(guī)定的價格體系、服務及區(qū)域保護等市場政策，積極配合總部的市場運作，接受德莊總部的管理、監(jiān)督.

- 合法經(jīng)營要求：嚴格按照國家法律法規(guī)、相關政策，遵紀守法、誠信經(jīng)營.

德莊加盟流程

- 投資垂詢：投資者以電話、網(wǎng)上了解等方式向德莊總部專業(yè)投資顧問垂詢相關合作事項，索取有關資料.

- 備案空白市場經(jīng)營權：個人真實證件傳真，遞交運營中心做空白市場身份信息備案.

- 來訪邀請函：由德莊總部營銷總監(jiān)審核備案，并確定投資者的來訪時間，由投資顧問通知投資商，發(fā)來邀請函.

- 實地考察：投資者到德莊總部進行實地項目考察，參觀直營店，與德莊總部工作人員進行業(yè)務交流，了解品牌文化、經(jīng)營理念、產(chǎn)品特色、加盟政策等方面的情況.

- 簽訂合同：雙方確定達成合作意向后，正式簽訂加盟合同，明確雙方的權利和義務.

- 繳納費用：投資者按照所選擇的投資類型向德莊總部繳納相應的費用，包括加盟費、保證金、權益金等.

- 總部培訓：德莊總部安排投資者進行全面的運營培訓，包括店面管理、人員培訓、菜品制作、營銷策劃等方面的內容，培訓合格后頒發(fā)授權銅牌.

- 店面籌備：協(xié)助加盟商進行店面選址，并出店面選址評估報告。加盟商按照德莊總部提供的設計方案對店面進行裝修，同時進行設備采購、人員招聘、原材料采購等開業(yè)前的籌備工作.

- 開業(yè)籌備：協(xié)助加盟商制定開業(yè)計劃，籌備開業(yè)典禮，做好開業(yè)前期的宣傳推廣、促銷活動策劃等準備工作.

- 盛大開業(yè)：下店督促指導開業(yè)方案的執(zhí)行，加盟店正式開業(yè)，德莊總部持續(xù)提供后續(xù)的運營支持和服務.

【德莊加盟】品牌展示

【德莊加盟】運營綜合分析