豐小牛手抓扇子骨產(chǎn)品解析與食用指南

一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

品牌：豐小牛
系列：手抓扇子骨專項(xiàng)系列
規(guī)格：1kg/袋（生肋排調(diào)理腌制）
價(jià)格：券后24元（優(yōu)惠前27元）
生產(chǎn)日期：2025年02月01日（單日生產(chǎn)，新鮮保障）
保質(zhì)期：365天（-18℃冷凍儲(chǔ)存）
產(chǎn)地：中國(guó)大陸（廣東省佛山市）
生產(chǎn)許可：SC11144060512300
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：SB/T 10379（速凍調(diào)制食品規(guī)范）
廠名：佛山市央廚君食品有限公司
廠址：佛山市南海區(qū)丹灶鎮(zhèn)南沙工業(yè)開發(fā)區(qū)A區(qū)開源路1號(hào)之二層
聯(lián)系方式：020-29818881
配送服務(wù)：同城24小時(shí)物流送貨上門（支持1周2次定期配送）

二、口味與品質(zhì)亮點(diǎn)

核心優(yōu)勢(shì)：

1. 肉多質(zhì)優(yōu)：精選生肋排部位，肉質(zhì)厚實(shí)，骨肉比例均衡，買家實(shí)測(cè)“肉多且嫩”。
2. 調(diào)味便捷：標(biāo)配孜然粉包，支持煎烤、油炸、空氣炸鍋等多場(chǎng)景烹飪，無(wú)需額外調(diào)味。
3. 規(guī)格靈活：
   • 單袋裝（1kg）：適合家庭分享或5人份聚餐。
   • 商用批發(fā)裝（10袋/20袋）：包郵政策，適合餐館、食堂批量采購(gòu)。

服務(wù)保障：

• 物流體驗(yàn)：同城配送“貨到后馬上送到家，一點(diǎn)都沒(méi)化”，解決冷凍品運(yùn)輸痛點(diǎn)。
• 復(fù)購(gòu)率：買家“多次回購(gòu)并送親友”，口碑認(rèn)可度高。

三、創(chuàng)意食用流程（參考燒烤菜譜邏輯）

步驟1：解凍處理

• 自然解凍：提前4小時(shí)置于冷藏室（0-4℃），保留肉質(zhì)汁水。
• 快速解凍：包裝密封后浸入冷水中20分鐘（勿用熱水，避免肉質(zhì)變柴）。

步驟2：烹飪方式

1. 空氣炸鍋版（推薦）：
   • 解凍后扇子骨平鋪，200℃烤15分鐘（中途翻面），撒自帶孜然粉，再烤2分鐘。
2. 平底鍋煎烤：
   • 熱鍋冷油（油量覆蓋鍋底），中火煎至兩面金黃（約8分鐘），出鍋前淋少許蜂蜜增香。
3. 油炸升級(jí)：
   • 180℃油溫炸3-4分鐘，外皮酥脆，搭配啤酒、可樂(lè)食用更佳。

步驟3：搭配建議

• 主食組合：夾入烤馕、卷餅制作手抓肉餅，或配米飯制成蓋飯。
• 創(chuàng)意吃法：
  • 拆骨后肉丁與黃瓜丁、洋蔥丁涼拌，制成川味涼菜。
  • 剩余肉汁煮面，制成扇子骨湯面。

步驟4：風(fēng)味升級(jí)技巧

• 辣度調(diào)節(jié)：撒辣椒粉或搭配老干媽醬食用。
• 口感豐富：出鍋前擠檸檬汁提鮮，或撒白芝麻、蔥花增色。

四、儲(chǔ)藏與適用場(chǎng)景

• 儲(chǔ)存條件：-18℃冷凍，開封后未食用完需密封冷藏，24小時(shí)內(nèi)用完。
• 適配場(chǎng)景：
  • 家庭聚餐：1kg大包裝滿足5人分享，搭配啤酒、涼菜成宴客硬菜。
  • 商用采購(gòu)：10袋/20袋裝適合餐館日常供應(yīng)或燒烤店備貨。
  • 露營(yíng)野餐：便攜包裝，搭配卡式爐即可烹飪，解決戶外用餐難題。

五、用戶真實(shí)反饋

“扇子骨肉厚且嫩，孜然粉一撒直接封神！客服耐心指導(dǎo)解凍方法，物流小哥送貨上門還幫忙搬進(jìn)冰箱，必須回購(gòu)！”
“商用批發(fā)20袋包郵太劃算了，餐館每天賣30份沒(méi)問(wèn)題，顧客都說(shuō)比自腌的更入味！”

（注：過(guò)敏原提示：含大豆制品調(diào)味料，孜然粉為贈(zèng)品需單獨(dú)保存。）

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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